[转帖]火腿生菜蛋饼卷+黑芝麻米糊

愤怒的刺猬

1. 鸡蛋打散，加入面粉和水，搅拌均匀，再加适量盐调味。
   ——面糊要稍微稀一点，太稠了不利于流动，饼很容易摊厚，口感不好，也不容易卷起来的。
 
2. 锅中刷上一层油，舀一大勺面糊，转动锅子，使面糊均匀分布在锅底，小火煎。
 
3. 待蛋饼定型后，翻个面煎。煎至两面黄即可。
 
4.5.6. 砧板上铺上一层保鲜膜，依次放上蛋饼——火腿片——奶酪片——生菜，然后卷起来即可。 
        ——不喜欢卷奶酪生菜的，也可以直接在蛋饼上抹上自己喜欢的辣酱/芝麻酱/腐乳等调料。
 
 

 
将黑芝麻大米糯米混合淘洗1-2遍，和水一起倒进豆浆机内，约20分钟左右即可制成米糊。

原文：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c0100mb0g.html

 

boldness

立马试试看生菜蛋饼卷。

加倍感动

生活真美好！

boldness

今天终于有空试了一把，不过做了一下改动。鸡蛋里面没有加面粉，加了一些葱花，打匀之后煎成蛋饼，然后突然发现家里没有生菜，也没有火腿，于是改变主意，用面包吐司夹蛋饼，然后在煮一小锅燕麦粥，每人一碗，就是我们一家星期六早上的营养早餐。不过，好像胆固醇含量比较高，我用了5枚鸡蛋，4根小葱，燕麦粥里面还有2枚鸡蛋，不过难得吃一次，就算胆固醇高，估计也没有太大问题吧（自我安慰一下）。

蛋饼：5枚鸡蛋，4根小葱切成葱末，和鸡蛋一起打匀，然后煎成薄饼即可。

燕麦粥：燕麦片1杯，加4杯水，一勺蜂蜜，煮开之后加入2枚鸡蛋并搅匀，等鸡蛋煮熟之后关火，然后加入2杯牛奶，搅匀之后就可以起锅了。

 

 

心灵的归回

以下是引用加倍感动在2010-11-13 9:16:00的发言：

生活真美好！

厄...图片真美好[em204]

加倍感动

以下是引用心灵的归回在2010-11-28 19:08:00的发言：

厄...图片真美好

哦

 

辉常辉常滴好

[此贴子已经被作者于2010-11-28 22:23:17编辑过]

加倍感动

松花蛋瘦肉粥~更美味尼

 

 

图片就免了

 

留下空间想象吧

[此贴子已经被作者于2010-11-28 22:26:06编辑过]