[转帖]用电饭煲做香喷喷的蛋糕

愤怒的刺猬

非常好玩，

各位姊妹们在假期里可以做给自己的父母、爱人或宝宝吃，

亲手做的爱心蛋糕，更香更可口。

最重要的是，再要不怕黑商家的黑手段了。

 

材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

 

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

制作过程：

 

1。按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

 

2。三根筷子准备打蛋清

 

 

3 。打两下就这样了

 

 

4。为了突出甜，放一点点盐

 

 

5。一勺糖

 

6。继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打

 

 

7。大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

 

 

 

8。蛋黄里放两勺糖

 

 

9。3勺冒尖的面粉

 

 

10。6勺牛奶

 

11.搅拌好

 

 

12.倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈

 

13.  搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

 

 

14.  电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

 

15.  倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来

 

16.  按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦

 

 

17.  开盖咯

 

 

 

18.  锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来
 

[此贴子已经被作者于2010-6-15 13:28:36编辑过]

约拿

这种电饭锅蛋糕我曾经做过，口感方面和面包店里卖的蛋糕还是有一定差别的。

ELISA

无图无真相。呵呵

荷兰鱼

香西香，刺猬我也要吃

15988

O(∩_∩)O哈哈~，这个我做过在酒店里。不过好像有点难度哦。搅拌到什么程度然后放多少量比较难把握的哦。。[em141]

难得糊涂

以下是引用荷兰鱼在2010-6-14 15:38:00的发言：
香西香，刺猬我也要吃

呵呵，牙好，胃口好，吃嘛嘛香。。

老板，荷兰鱼我也要吃。。

荷兰鱼

以下是引用难得糊涂在2010-6-15 2:13:00的发言：

呵呵，牙好，胃口好，吃嘛嘛香。。

老板，荷兰鱼我也要吃。。

这个好像是哪个牙膏的广告语，哈哈！

你也喜欢吃鱼哈，哈哈，鱼好吃啊，我也喜欢吃鱼，我跟你讲哦，尤其是带鱼，水煮的，我也能吃得下，搞点酱油醋。占一下，别人都说这你也能吃得下啊？

我觉得不腥。

难得糊涂

以下是引用荷兰鱼在2010-6-15 5:37:00的发言：

以下是引用难得糊涂在2010-6-15 2:13:00的发言：

呵呵，牙好，胃口好，吃嘛嘛香。。

老板，荷兰鱼我也要吃。。

这个好像是哪个牙膏的广告语，哈哈！

你也喜欢吃鱼哈，哈哈，鱼好吃啊，我也喜欢吃鱼，我跟你讲哦，尤其是带鱼，水煮的，我也能吃得下，搞点酱油醋。占一下，别人都说这你也能吃得下啊？

我觉得不腥。

生三文鱼蘸酱油，特别好吃

心灵的归回

河豚鱼好吃~[em143]

愤怒的刺猬

以下是引用约拿在2010-6-14 14:37:00的发言：
这种电饭锅蛋糕我曾经做过，口感方面和面包店里卖的蛋糕还是有一定差别的。

这样子啊。。。。。

那俺就不用惦记着要去买个电饭煲了。。。。。