培养身心灵健全的孩子（三）[转帖]

水水

王梦蓓 每个人都有一个住处，我们也必须知道如何收拾打理，好让住在其中的我们和家人都得到滋养和供应。 从小看大 培养井井有条的气质和组织事务的能力；能在适当的时机重整秩序；能按步就班地完成一项工作；能在生活中维持一定的规律性。 在六十年代末期和七十年代初，由于妇女解放运动的呼声高涨，女性意识的觉醒和抬头，许多女性开始追求学业与事业上的表现，于是「走出厨房」成了新女性的标志。传统的角色被弃绝不说，甚至连「家庭主妇」的头衔也成为〝落伍〞与〝赶不上时代〞的同义字。 可是，在开罐头、买外卖和去快餐店解决民生问题的同时，我们也发现廿一世纪的年青人过度肥胖者数字日益增加。家庭生活乏善可陈，甚至不存在。离婚率上升，亲子关系疏远，大家都喊压力太大，生活步调太快。让人不得不怀疑这许多现象是否和妈妈走出厨房有关。 再加上现代科技的进步，年轻的一代虽不致饭来张口、茶来伸手，许多温馨的人际互动却被摇控器、按钮所取代。为了挽救我们的下一代不致成为凡事倚赖别人的人，在家庭生活中我们必须要教导一些基本的「生存指南」，也可谓生活的艺术，以俾孩子长大成人时，不仅能经营管理自己的学、事业和生活中的所有杂事，也能灵活运用这些技巧，成为别人的祝福和帮助。 §谈采购 这里所要教导的是食品杂货的采买，而非奢侈品的采购。前者教导秩序和理财，后者则不教自会，所以不在话下。 1. 在出门购物以前，让孩子帮忙检查存货，包括冰箱内和橱柜内的。有一位母亲一星期采买一次，若你在第六天去她家，你将发现冰箱内几乎是空无一物，尤其是冷冻层，绝没有一周以上的肉块，不仅看起来赏心悦目，又清洁，她的家人也总是吃新鲜的食物。 2. 有人喜欢在冰箱上贴个纸条，每当某一样东西需要添购时，便加在该纸条上。 3. 也有人把这星期该买的东西写在信封外，信封内则放折扣卷。根据条子所列的去采购的好处是省时省钱，也可避免一时冲动买了不该买的东西。另一好处是可依单子上的项目，分派年龄较大的孩子分头去拿。 4. 关于使用折扣卷则要注意，不要因为有折扣卷而买你从来不买的东西。唯有把折扣卷使用在平常必购的项目上，才能真正达到省钱的目的，不然就上了商家的当，一时兴起买了也许永远不会用到的东西。 ──小建议 把买菜的收据留下，一个月之后拿出检讨。一方面讨论学习，如何能更精简实惠，一方面可以做为预算下月饮食费的参考。 在剪折扣卷的同时，可以发展学前孩童大小肌肉的运作，也可训练大孩子的算数能力，并教导他们做好的理财专家，可把用折扣卷省下来的钱奉献给教会，或积攒足了捐给慈善机构。在购买时，教导孩子比较单价，而不只是看价钱。 有时数量多并不见得划算，要考虑家里人数和消耗的速度。三磅香蕉九毛九对一家四口也许划算，二口之家却嫌太多，吃不完变坏丢掉反而可惜。不如五毛买一磅，单价虽贵些，却可物尽其用，而且适得其所，不致让香蕉成为精神负担。 §谈烹调 厨房是家庭的心脏地带，试想家人围绕在桌旁享受一顿热腾腾的餐食，是一幅多温馨的图画。烹饪的工作不必完全落在母亲的身上。不论母亲是上班族与不，全家都应该参与饮食的预备。 在厨房一起工作不但可制造谈话的机会，学习彼此帮助，见机行事，并可以发挥个人的创意，强化关系，提高同舟共济的一体感。对于巩固家人关系，实系不可或缺的要素。 我的孩子小时常被指派做我的「下手」，「二厨」。在四、五岁时，就利用他们爱帮忙﹝捣乱﹞的天性，适度地分派一些无关紧要，却可胜任的工作，譬如站在小椅子上和母亲一起清洗蔬菜、水果，用塑料小刀切香蕉放在水果色拉中，把葡萄干放在色拉中或麦片中，把洗好的葡萄放在不同的小碗中端给家人等。 要记得，一旦错过了学习的「窗口」，到了孩子大了再要求他们帮忙就很困难了。 等孩子稍大，便可协助计划一周的菜单，也可帮忙写下每一道菜所需的材料，等上市场买菜时，便可分头去拿。一些基本的菜肴就可偶尔由大孩子来准备。蛋炒饭、排骨汤、鸡汤、炒青菜、炒蛋、凉拌菜中可加入那些佐料和配料，孩子们在厨房中看多了，自然就熟记心中，等必要时，稍加指点，就可以八九不离十了。 记住，要教孩子一些生活上的技能有一定的步骤。先从我做你看开始，第二步是你做一点，我做一点，第三步是你做我看，最后一步是你做我评估，在过程中不断地鼓励、示范、解答，并容许错误和脏乱的发生。 §谈洗衣 有人笑说洗衣服的工作好比上帝的爱──是永不止息。这项工作可从小时便教起，只要孩 子会认颜色，便可从迭袜子学起。只要能将袜子配成对，便算大功告成。下一步是学习把脏衣服分门别类，淡色和深色分开，里衣和外衣分开，放在不同的篓子里以便母亲清洗。 我的孩子小时的工作是帮我将量在量杯中的洗衣粉倒在洗衣机中，再望着泡泡的形成，我们母女在旁拍拍手，祝贺他她倒洗衣粉成功。虽是小事一桩，孩子却体会到工作中的乐趣。学好了将衣服分类之后，便可学习操作洗衣机，知道该放多少水，洗多少衣服，在数学上，这叫「估计」，也是一大单元，能从生活中体会到数学在生活中的应用，更能增加学习的动机。 如果您要节约能源，又有时间，甚至可在周末教孩子晒衣服，学习过勤俭的生活。在学习晾衣服的同时，也体会程序带来的喜悦。看到衣服一件件平整地晾在绳上，体会坚持到底的成就感，也训练有始有终、耐心克服困难的美丽特质。在日落时，收取晒干香喷喷的衣服，也是「延迟满足」的奖赏。现代人的孩子在科技化的生活中，已丧失了这种单纯而深刻的美感。不齿体力劳动，以致心志也颓丧，只想享受，不愿付代价，这种懒散的习性，实在令人忧心。 § 谈清洁住所 孩子小时，我们事必躬亲，他们长大时，我们忽然发觉他们的房间像猪窝，每天为了叨他们收拾房间，都会引起亲子间很大的磨擦。那么我们是否该在他们小时候从小事上激励他们和母亲一起清洁，在不知不觉中，逐步让他们负起清洁自己房间的责任，替母亲代劳呢？ 二岁的孩子可以把枕头摆正，将小动物玩具摆在床上；四、五岁的孩子可以把床罩拉直，甚至可吸尘房间的中间，挪动椅子，拾起玩具；再大几岁便可收拾书架，抹灰尘；到了五年级，便可独立清洁自己房间。 在此所谓的清洁是为基本卫生的考虑，以及每天生活运作上的平顺，并不指专业般的清洁和近乎洁癖般的标准。每家根据自己的生活型态和整洁标准，订下大家都认可的规则，持之以恒地去做，经年累月下来，必能成功。 记住，孩子的标准和大人不同，所以要先将目标定妥，最好开家庭会议来决定，做母亲的有时要学睁只眼，闭只眼。为了整洁大伤和气，实在不值得。为了帮助孩子具体地感受整洁的好处，不妨来个「手术前」、「手术后」的比较，较戏剧性的作法是用拍立得照下整理前后的照片。更平易的做法则是站在房门口，欣赏整理后的美观，并指出做好的事情，譬如衣服都挂好，书都排好，地上没有纸屑等。 训练要从小时候从小事情做起，刚开始时要不怕麻烦，耐心地示范，记得先苦后甜的道理。等孩子大了，便可扩展到替家里清洁浴室、厨房、甚至院子。想到这里，岂不值得我们多花点时间，在他们小时候训练他们这些技巧了。等到他们离家上大时，已是十八般武艺样样精通的年轻成人。在生活的打理上成熟老练，才可以将精力放在求学和社交生活中，不但自己驾轻就熟，也可以服务别人，自己快乐，周围的人也蒙福。