[原创]中医养生基础理论，看完就成半个中医了。

瑞雪

《黄帝内经》中仙人岐伯曰：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。”

五脏指的是：肝，心，脾，肺，肾。
五味指的是：酸，苦，甜，辣，咸。
五时指的是：春，夏，长夏，秋，冬。
五行指的是：木，火，土，金，水。
五色指的是：青，红，黄，白，黑。

五谷指的是：麦，黍，粟米，稻，豆

六腑指的是：胆，三焦小肠，胃，大肠，膀胱

五官指的是：目，舌，口唇，鼻，耳

五体指的是：筋，血，肉，皮毛，骨

五腺指的是：汗，泪， 涎， 涕，  唾

五志指的是：怒，喜，思，忧，恐

五声指的是：呼，笑，颜，呻，哭

五德指的是：仁，义，礼，智，信

（以上各分类均上下对应，各种病症皆有序可循，所对应的食补，皆具有形补之效）

 

相生：肝木生心火、心火生脾土、脾土生肺金、肺金生肾水、肾水生肝木

相克：肝木克脾土、脾土克肾水、肾水克心火、心火克肺金、肺金克肝木

 

人的外貌、形体与五脏有直接的联系，而五脏的平衡协调依赖均衡的营养。在五官当中：

肝气开窍于目，其华在爪；

心气开窍于舌，其华在面；

脾气开窍于口，其华在唇；

肺气开窍于鼻，其华在肤；

肾气开窍于耳，其华在发。

 

五指与五脏的关系：

大足趾→金属→肺→大肠（相表里）秋调肺，忧伤肺，色为白

二足趾→土属→脾→胃（相表里）思伤脾，色为黄

三足趾→火属→心→小肠（相表里）夏调心，喜伤心，色为红

四足趾→木属→肝→胆（相表里）春调肝，怒伤肝，色为青

五足趾→水属→肾→膀胱（相表里）冬调肾，恐伤肾，色为黑

 

（素问-阴阳应象大论）

东方生风，风生木，木生酸，酸生肝，肝生筋，筋生心，肝主目。其在天为

玄，在人为道，在地为化。化生五味，道生智，玄生神，神在天为风，在地

为木，在体为筋，在藏为肝，在色为苍，在音为角，在声为呼，在变动为握

，在窍为目，在味为酸，在志为怒。怒伤肝，悲胜怒；风伤筋，燥胜风；酸

伤筋，辛胜酸。 

南方生热，热生火，火生苦，苦生心，心生血，血生脾，心主舌。其在天为

热，在地为火，在体为脉，在藏为心，在色为赤，在音为徵，在声为笑，在

变动为忧，在窍为舌，在味为苦，在志为喜。喜伤心，恐胜喜；热伤气，寒

胜热，苦伤气，咸胜苦。 

中央生湿，湿生土，土生甘，甘生脾，脾生肉，肉生肺，脾主口。其在天为

湿，在地为土，在体为肉，在藏为脾，在色为黄，在音为宫，在声为歌，在

变动为哕，在窍为口，在味为甘，在志为思。思伤脾，怒胜思；湿伤肉，风

胜湿；甘伤肉，酸胜甘。 

西方生燥，燥生金，金生辛，辛生肺，肺生皮毛，皮毛生肾，肺主鼻。其在

天为燥，在地为金，在体为皮毛，在藏为肺，在色为白，在音为商，在声为

哭，在变动为咳，在窍为鼻，在味为辛，在志为忧。忧伤肺，喜胜忧；热伤

皮毛，寒胜热；辛伤皮毛，苦胜辛。 

北方生寒，寒生水，水生咸，咸生肾，肾生骨髓，髓生肝，肾主耳。其在天

为寒，在地为水，在体为骨，在藏为肾，在色为黑，在音为羽，在声为呻，

在变动为栗，在窍为耳，在味为咸，在志为恐。恐伤肾，思胜恐；寒伤血，

燥胜寒；咸伤血，甘胜咸。

 

 五味与五脏的关系：

       酸走筋，筋病不要多食酸味的食物，多食令人小便不畅。酸气涩收，膀

胱得酸而缩卷，所以使水道不通。
?? 苦走骨，骨病不能多食苦味，多食令人呕吐。苦入下脘，三焦皆闭，所

以会发生呕吐。
?? 甘走肉，肉病不能多食甘味，多食令人心中烦闷。甘气柔润，胃柔则缓

，缓则虫动，所 以会使人心中烦闷。
?? 辛走气，气病不能多食辛味，多食令人辣心。辛走上焦，与气俱行，久

留心下，所以令人辣心。
?? 咸走血，血病不能多食咸味，多食令人渴。血与咸相得则凝，凝则胃汁

注入，所以咽喉焦而舌底干。
??
?? 味过于酸，肝气过溢，木盛土亏，脾气乃绝，以致皮肉坚厚皱缩，口唇

干薄而掀起。
?? 味过于苦，脾气不能润泽，胃气便胀满留滞，以致皮肤枯槁而无光泽，

毛发脱落而如刻意拔光一样。
?? 味过于甘，令心气喘满，脸色黑，肾气不平，胃痛而头发脱落。
?? 味过于辛，筋脉坏散则精神耗伤，导致筋急而手足枯槁。
?? 味过于咸，全身大骨之气劳伤，肌肉瘦削萎缩，心气抑郁不舒，脉象凝

涩而变色。

 

   例如：肝属木，喜酸，酸味食品有益于肝脏。然金克木。肝脏不好忌辛辣。心属火，喜苦，苦味有益于心脏。心属火，水克火，所以心脏不好的人忌食咸。脾属土，甜味食品有利于脾胃。脾属于土，木克土，所以脾胃不好的人，忌食酸味的食品。肺属于金，辣味食品有利于肺的健康，所以肺不好的人可适量吃一些辣的食品。火克金，肺不好的人忌吃苦味的食品。肾属水，咸味的食品有利于肾，土克水，所以肾不好的人不要吃太多甜味的食品。
从食物颜色来说：青绿色的食品补肝，所以，肝脏不好的人，可适量的多吃一些绿色的蔬菜和瓜果。大、小麦子熬粥对于肝脏有补益顺气之效；红色的食品对心脏有利，心脏不好的人，可以吃一些草莓，西红柿，樱桃等等，黍米之类的红高粱，就有安神养心之功效；黄色的食品对脾胃有利，所以，脾胃不好的人，可吃一些黄色的玉米粥，小米粥，南瓜。大豆制品等等。白色的食物有利于肺部的健康，所以肺不好的人，可吃一些杏仁，百合，薏米等等。黑色的食品有利于肾脏的健康。黑色的黑豆，黑芝麻，亚麻籽等等有利于肾脏的健康。
中医认为：自然界春生夏长，秋储冬藏。人也需顺应四时的变化而有重点的营养保护我们的五脏。提出：春养肝，夏养心，长夏养脾，秋养肺，冬季养肾的观点。
简单的说：咸多伤心；酸多则伤脾；苦多伤肺；辛辣多伤肝；甘甜伤肾，五味之中，咸味又能凝血滞气，伤人更甚。试看：豆腐用咸卤水一点即成豆腐，禽兽血液遇咸即凝成块。所以，多食咸味的人，颜色枯槁，脉络壅滞。
   祖国中医博大精深，现代不少人转从大自然中寻找健康。五行五味反映了古人朴素的辨证思想。从今天营养学的观点来看，也不得不叹服我们的祖先在吃的方面的智慧。在今天现实中也有很好的指导意义。

（补充一下：五味和五脏是相对应的：肝心脾肺肾对应酸苦甘辛咸。酸入肝，稍微吃些酸味的食品可以养肝，如果大量食入酸味食品就伤肝了。其他五味也是如此，少食可以补养对应的内脏，多食反而有伤害。还有五脏是相互关联的。例如少吃甘（甜）味食品补脾，小孩子一般喜欢吃甜食，如果吃多了，会上火，引起疾病如牙病等，还造成消化不良，反倒伤害了脾脏的正常功能，脾作用于肾，这时也可能使肾的纳气功能下降，出现脸色发黑等表象。
所以对待五味，中医中讲上士淡泊，中士中和，不可贪其厚味。）

 

关于道德品行与身体健康：

“仁属木也，肝也; 义属金也，肺也; 礼属火也，心也； 智属水也，肾也；
  信属土也，脾也。”

心有五德，身有五经，天地有五行，皆缺一不可，

心无仁者必无养育之念，其肝已绝，而木为之槁枯；

无义者必无权宜之思，其肺已绝，而金为之朽钝；

无礼者必无光明之色，真心已绝，而火为之衰熄;

无智者必无清澄之意，其肾已绝，而水为之昏涸;

无信者必无交孚之情，其脾已绝，而土为之分崩。

     

      所以说“德包乎身，身包乎心，身为心用，心以德明，是身即心，是心即身

，是五德即五经，德失经失，德成身成，身成经成，而后可以参赞天地之五行”。

 

 

五谷为养：

糯米——养胃 薏米——除湿 大麦芽——疏肝消食 红小豆——解毒利水

大麦——健脾 绿豆——解毒消暑 秫米——和胃安神 黑芝麻——补肾润燥

小米——温胃益气 芡实——固肾健脾 谷芽——消食

五果为助：

柑橘——化痰和胃 桑椹——滋肾黑发 香蕉——滑肠润便 核桃——补肾固精

佛手——舒肝止疼 莲肉——健脾止泄 木瓜——舒肝止疼 杏仁——止咳化痰

山楂——消食化滞 西瓜——清热祛暑 大枣——健脾补血 荸荠——凉血开胃

龙眼——补心安神 花生——补血利尿 梨——止咳生津 甘蔗——生精养胃

荔枝——补气养血

五畜为益：

免肉、鸭肉、龟背、泥鳅————滋阴凉血

羊肉、鸡肉、狗肉———————温阳补血

牡蛎、海蜇、蚶子———————软坚消积

元钱（甲鱼、鳖）、穿山甲———软坚消痞

田螺、蛇肉——————————除湿解毒

鲤鱼、鲫鱼——————————利水消肿

五菜为充：

黄花菜——解毒清热 西红柿———凉血平肝

茭白———解毒除烦 萝卜————下气消食

冬瓜———利湿消暑 藕—————消瘀凉血

丝瓜———利湿通络 荷叶————和胃散瘀

磨菇———解毒散肿 白木耳———滋阴润肺

慈菇———解毒散结 黑木耳———活血祛瘀

山药———健脾固肾 白扁豆———暖脾除湿

[此贴子已经被作者于2010-1-1 16:36:05编辑过]

瑞雪

人体仿佛是一部复杂精密的仪器，每时每刻都在不停地高速运转。人体由10亿亿个细胞组成，细胞与细胞、器官与器官之间协调运作，每个器官都是一个奇迹。有耳朵听音乐，有眼睛看风景，有嗅觉闻花香，有味蕾尝佳肴……这架肉体机器最神奇的力量就是再生。伤口破了，可以自动愈合；骨折之后，可以自动长好。但这种再生能力会随着机体的衰老而下降，要想不断激发身体这种与生俱来的能力，主要还是要靠不同的食物提供均衡营养，以便不断地清理滋养器官来达成。

一、营养均衡是关键

民以食为天，世界卫生组织营养专家公布：每人每天要吃30种以上不同食物才能达到身体需要。日本专家强调每人每天要吃至少50种甚至80种食物。因为饮食与健康有很大关系，所以这就是日本女性成为世界寿命冠军的原因之一。西方营养专家将食物中的营养分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素和水七大类。其中纤维素人体不能吸收利用，但肠道的乳酸菌需要它，同时它还能促进肠蠕动，帮助消化和排泄。水是生命的载体，它占体重的60%以上。而其余五种营养元素按其作用在人体内的需求比例分别是：63.5%的碳水化合物，23%的蛋白质和12%的脂肪，其余两种仅占1.5%的比例。要使我们日常生活中按上述科学合理的比例摄取营养的话，也必须由多种食物来提供，才能使营养达到均衡。

中华五千年的食养文化博大精深，我们的祖先早在数千年前就发现，自然界是个大宇宙，有金、木、水、火、土五大元素；人体是个小宇宙，有心、肝、脾、肺、肾五大脏器，它们是相对应的。食物也有五种属性，按照各自的属性营养不同的脏器。

    脾胃属土，对应消化系统，需要黄色微甜的食物来滋养；

    肺属金，对应呼吸系统，需要白色，微辛辣的食物来滋养；

    肾属水，对应循环系统，需要黑色，微咸的食物来滋养；

    肝属木，对应免疫系统，需要绿色，微酸的食物来滋养；

    心属火，对应内分泌系统，需要红色，微苦的食物来滋养；

    综合前面的内容可以得出结论，我们每人每天要吃五色五味、五谷杂粮、高纤维、高碳水化合物、富含水分的食物，不挑食、不偏食、不暴饮暴食。还要保持清淡的口味，适量摄入肉食保持身体的热量，每日食物至少要保证30种以上，才能做到均衡科学的营养。慈禧太后每餐吃108个菜，可对于普通人真是太难做到了。

二、正确选择保健品

1、为什么要吃保健品？

像蔬菜、水果等富含水分的食物，能帮助涤清体内垃圾，且富含抗氧化物等极易被人体吸收的养分，这些生命力强的食物又称悦性食物。美国提倡吃西兰花，因为防癌，它属绿色食物，能滋养免疫系统，但你知道吃多少能防癌吗？专家指出每餐要吃4公斤。看来靠吃普通食物很能说会道达到人体每日足够必须的营养量。但是，要使身体保持旺盛的精力，摄取均衡营养至关重要。同时现在的食物污染、空气污染以及精神压力我们更加没有办法摆脱。人类越来越迫切需要方便、快捷、高营养、低热量、易吸收的食品来满足均衡营养的需求。

（1）人的肠胃每天能承受的普通食物量（粮食、肉、蛋、蔬果等）提供的营养，不够身体各大系统需要的营养量。

（2）生活节奏快，很多时候选择快餐，很多必须的养分十分缺乏。

（3）农药、化学添加剂和杀虫剂的普遍使用，造成食物污染，营养成分流失、变质。

（4）不良的生活习惯——暴饮、暴食；过度节食、偏食、厌食；误食有害物超标的垃圾食品；成年人过多食用咸、甜、油的三高食物等，造成身体营养失衡。

（5）由种种原因导致亚健康人口比例占70%，疾病人群占15%--20%，健康人群仅占5—10%。也就是说，有85%以上的人群体内垃圾堆积过多，处在酸性体质状态。美国一位营养专家曾指出，完全靠食物改变人的体质需要6—8年的时间，我们提倡吃的碱性食物均为水分含量很高，营养成分相对较少的食物，所以，适当吃些保健品可以帮助身体更快地达到健康。

2、正确选择保健品

如果通过食物能摄取到足够必须的营养，比如鱼油、大蒜油等，我们就不主张吃保健品了，但吃鱼、吃大蒜这些食物就可以了吗？就能获得均衡营养达到健康需要了吗？虽然这些产品会列举出种种的好处，炒概念罢了！人得病或健康是因为吃了太多的高蛋白、高脂肪、高热量的食物，如果你再继续吃这些，营养失衡，岂不是更严重？现在吃花粉的人非常多，但有多少人知道，花粉外面有壳，现代技术无法粉碎破壳，人体根本不能吸收。可很多人感觉花粉养颜，这都是炒作概念的结果。

面对林林总总的保健品，真正的专家可以鉴别真伪。我们消费者如何正确选择保健品呢？我有以下建议供您参考：

健康是一种观念，每天坚持适量运动，充足睡眠，保持乐观的心情，合理安排日常膳食，适当选择保健品；健康是一种习惯，不靠专家，不靠医生，也不要迷信保健品，健康只能靠自己。

环境污染是工业革命后的产物，西方人以动物脂肪、蛋白质为主要食物来源，这些食物不易吸收利用，大量在体内堆积。如果身体能把昨天、前天以前吃的所有食物都排出去的话，身体绝不会生病。但由于以上种种原因导致全美有61%的人口超重，病态肥胖者高达27%。面对这些越来越严重的问题，似乎还找不到一套行之有效的办法来全面控制和解决。

人的身体要保持健康状态，应维持身体的进（阴）出（阳）平衡，即吸收足够必需的营养，排除体内的糟粕。

人们每年花费庞大的金钱，吃下美味精致的食物，却招来营养失衡，过度肥胖甚至更为严重的疾患。而大多数人不明白其中的道理，等得病之后再投大笔金钱买抗病药、抗生素，甚至花重金住院治疗来解决身体失衡的痛苦，却发现健康已经远离。

自然界凡是具有生命的物质，均具有“再生”能力，小草的“野火烧不尽，春风吹又生”即显再生能力。人是由细胞组成的，细胞每天都有新生与死亡，这种吐故纳新的过程就是人体的再生。当身体的再生能力受到障碍（一部分细胞组织处于休眠状态丧失功能），人体就表现出疾病。使用药物治病的原理就是“替代”原理。比如糖尿病人体内胰腺组织细胞受损，致使血糖浓度升高，并经由肾脏排泄出来。药物治疗糖尿病是替代胰腺细胞的功能，让那些完好的胰腺细胞也休息。按“用进废退”原理分析，胰腺自身功能越来越下降，最终离不开药物。大多数糖尿病人终生服药，几乎都死于药物带来的合并症。遗憾的是，人们头脑中根深蒂固的观念就是：有病必须吃药，吃药才能治病。其实，生病就是人体的再生功能下降，身体的毒素以及死细胞不能及时排除，导致新生细胞分裂速度变慢。

lovepardise

看看有的真的很有用的

心灵的归回

标题党！

瑞雪

以下是引用心灵的归回在2010-4-13 15:40:00的发言：

标题党！

啥意思，说我吸引眼球呀？

ElishaC

謝謝。[em160]

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 挺高兴在这看到中医相关的帖子 我对中医感兴趣 但很多中医网站上有明显的佛教倾向让我不想参与 今天在咱们的论坛上也找到知趣相投的 觉得很高兴。
我曾经在一个基督教网站上看到文章认为针灸是邪术。大家怎么看这个问题？

瑞雪

针灸不是邪术，只是人们不了解这些临床现象，把他神秘化了。

 

相信神的创造，从相信你自己的身体开始吧。

 

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至于佛教道教思想的融入，主要原因是中医受中国儒家思想影响，讲究考据学，讲理论辨证，原则是自然平衡学说。而道家、佛家的思想很符合中医基础思想，所以后来就被借用了。

 

如果基督教早些在中国复兴，文化融合的更彻底些，中医也同样会借鉴基督教思想的。

 

因为圣经讲神之初的创造是和谐的，而人的犯罪导致了和谐的打破。

 

中医讲人的生命需要和谐，和谐的打破会导致生病。被打破的愿因是因为外界的因素（不良环境）和内在的因素（罪性辖制）。

 

正气存内，邪不可干 ,邪之所凑，其气必虚

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 同意楼上的观点 也希望坛子里的中医朋朋多发些养生法、药方之类的东东。如果有个基督教的中医网站就好了。