秋天吃蜂蜜更提精神

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    秋天最大的气候特点就是干燥，而蜂蜜能润燥，所以很适合秋天服用。北京中医药大学东方医院亚健康科主任彭玉清介绍，蜂蜜的种类很多，包括槐花蜜、枣花蜜、桂花蜜等等，而不同花制成的蜂蜜，功效上还有一些差别，大家在选择的时候，可以根据自身需要挑选最适合的。

    爱上火吃洋槐蜜。爱上火的人，秋天容易口干舌燥，有上火症状的，最好选择洋槐蜜，因为它的润肺、去燥效果很好。

    身体弱吃枣花蜜。枣花蜜颜色偏深，果糖含量高，微量元素含量尤为丰富，具有安神、补血的功效，所以是中老年妇女儿童和体弱者理想食品。

    想漂亮用桂花蜜。桂花蜜有“金芙蓉”之称，是爱美女士的首选，因为它的润肤、养颜效果比较好。

    喝蜂蜜的时间推荐选择早上，因为早上喝蜂蜜，可以快速补充体能，让一天有充足的精神。但是脾胃虚寒的人不要一起床马上就喝，而应该先吃点东西再喝，比如可以在早餐里喝蜂蜜水，或者是把蜂蜜抹在馒头或面包上吃，切忌空腹喝蜂蜜，会造成拉肚子。

　　　　　

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蜂蜜清热解毒，常被视为止咳化痰的良药。不过当孩子对蜂蜜过敏时，吃蜂蜜却会使病情加剧。

不久前，一母亲就带着9岁的儿子找上自然疗法医师廖伟棠，询问为何儿子感冒咳嗽了大半年，吃药都咳不好。

廖伟棠医师为男童做了食物敏感测试。3周后报告出炉，男童原来是对蜂蜜敏感！

做妈妈的这才恍然大悟，原来是自己的好意让儿子半年咳不停。

廖医师受访时指出，母亲认为蜂蜜富含营养，每天早上给孩子一匙蜂蜜冲泡茶饮，以为这么既利于孩子吸收，也能保证人体充足的营养和能量，结果弄巧成拙。

廖医师表示，蜂蜜确实具有很好的润肺止咳功效，但当孩子对蜂蜜产生过敏反应时，孩子一边吃咳嗽药，一边吞咽的蜂蜜就会抵消药物作用。

吃蜂蜜容易发怒？

自然疗法讲究身心灵医病，让病患从平时的饮食调剂。

廖医师说，烦躁、郁闷，或是容易发脾气，可能都与吃的东西有关，而这些东西可能是病患最想吃但又会导致敏感。

他说："有科学依据表明，人的大脑也是和肠胃有沟通的，如果肠胃不舒服，大脑接收到负面的讯息，心情也会烦躁。"

廖医师说，不仅是孩子，有些成人也喜欢吃蜂蜜，早上喝茶或牛奶中，放一两匙不在少数。

"不过他们或许没有察觉到，自己的肠胃对蜂蜜敏感，吃了后导致肠胃发炎，这个讯息传递到大脑，他们发现自己很容易为一点小事就生气。"

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按照水、蜜、盐的功效和人体的生理需要，还是“早蜜晚水”为好。理由有两点：

①人经过一夜的睡眠之后，体内大部分水分已被排泄或吸收了。这时，清晨空腹饮一杯蜂蜜水，既可补充水分，又可增加营养，对于老年人来说，还能起到促进排便的作用。而早晨喝淡盐水是不利于保健的。因为在正常情况下，人体内的钠一般不会缺乏，如果每天早晨喝一杯淡盐水，久之，体内的钠含量过高，有可能导致高血压、肾炎等疾病。只有在重体力劳动或剧烈运动后，出汗过多导致钠盐丢失时，才需要适量喝些淡盐水，以补充水分和电解质。

　　②睡前喝一杯凉开水比喝蜂蜜水更利于养生保健。因为，蜂蜜虽说不是单纯的蔗糖，但毕竟还是糖类，因此不宜每晚睡前喝。晚上喝一杯凉开水是有必要的，因为有的人白天饮水不够，晚上喝杯水除了能适当补充一些水分，并且起到爽口、清咽、止咳的作用外，更重要的是为机体一整夜的新陈代谢准备了充足的水分。人体内只有水分充足，组织细胞的代谢活动才能得以充分发挥。另外，午休后喝一点淡茶水也是值得提倡的，这样可以解除午饭时的油腻，并且能提神，使下午能有精力更好地工作。

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3餐加蜂蜜可以减肥

　　蜂蜜是一种天然的营养剂，它包含可以燃烧人体能量的良质糖分、维生素以及矿物质等。在一日三餐中，只要加入一点蜂蜜，就可以避免脂肪在人体中积聚下来。 　

　　蜂蜜中具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下来的废物排出体外。结果，全身的新陈代谢功能得到改善，由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪就可以作为能量而得到燃烧。


　　蜂蜜的糖分如能从胃运送到血液中，就会变成能量，很快地消除疲劳。由于血糖值上升，空腹感也消失了。

　　由于水分有利于人体的新陈代谢，因此，我们应该经常喝水，但是，应该控制包含咖啡因与鞣酸的饮料与酒类，以免对内脏产生刺激，香烟也应该禁止。 　

　　一般人在吃蜂蜜两天后就感到身体轻松，心情很好。早饭以前可以在喝水时加入蜂蜜，午饭与晚饭时则吃少量的粥。五天以后可以吃面条类容易消化的东西，然后慢慢地恢复原来的饮食。 　

　　采用这样的减肥方法，许多人在三天以内就减肥3公斤。其次，便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除。

　　日本福岛县一位41岁的家庭主妇采用此法以后，在半年内人体脂肪从31%降低为21%，体重减少7公斤。

　　总之，吃蜂蜜可以清除体内垃圾，使人体恢复原来的新陈代谢功能，它实在是价廉物美的减肥食品。

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你喝的蜂蜜安全吗？这些蜂蜜从哪来？据美国thedailygreen网站报导，有些美国蜂商使用成本较低的蜂蜜作为蜂蜜核果谷片的来源，这些低成本的蜂蜜是使用基因测试方式生产。  

美国是全世界消费蜂蜜最大宗的国家，每年的消耗量约介于4亿磅至4亿5千万磅。但是，美国本土的蜂蜜产量只介于1亿5千万磅至2亿磅。今年的产量更降至1亿7,500万磅以下。所以，美国进口了大量的工业量产蜂蜜。在美国，使用工业量产的蜂蜜量是天然蜂蜜的三倍以上。  

总体而言，美国对天然蜜与工业蜜的需求是增加的，但是这两种蜂蜜的产业却都减少，为了弥补缺口，便有愈来愈多的进口蜂蜜。但是进口蜂蜜安全吗？会不会像中国毒奶粉一样？中国进口的蜂蜜安全吗？  

美国蜂蜜产量减少、进口蜂蜜增加  

美国蜂蜜产量减少的原因很多，其中之一是因为有愈来愈少的蜂农养殖蜂蜜，相反的却有趋高比例的蜂农，将心思放在创造高利润、高技术的授粉蜂蜜上。因为美国自产的蜂蜜已经无法与廉价的进口蜂蜜竞争，再加上每年的瓦蟎(varroa mites)、杀虫剂与蜂群崩坏症候群(colony collapse disorder)影响，让蜂蜜产量趋降。  

因为产量减少，所以天然高级蜂蜜价格看涨。天然蜂蜜的味道佳、品质优，但价格昂贵，它源自于蜜蜂采花蜜，诸如红花草、菩提树、香橙花、紫花苜蓿等等，当然也有一些特殊制法的蜂蜜。  

进口的便宜蜂蜜，几年来已深创美国蜂农与蜂蜜市场，这也是美国蜂农放弃大量养蜂生产，而转向非主流、小众、高利润的蜜蜂授粉的原因。  

散装蜂蜜生产的经济意味着，蜂农的成本高于一般五倍以上。美国蜂蜜分销商的利润并不高，所以也就不那么重视美国的养蜂业，这也就是为什么在超市看到的蜂蜜都是进口的另一个原因。  

中国蜂蜜有抗生素污染  

中国蜂蜜一直含有多种抗生素的污染，一些阿根廷进口的蜂蜜也有。中国蜂蜜的售价远低于生产成本，有时一磅的蜂蜜价格只有0.19到0.20美元。相较下，印度进口的蜂蜜经销价介于每磅1.29美元；美国自产的散装蜂蜜价格则是每磅1.50美元。  

美国商业部在广大的蜂农支持下，决定对中国蜂蜜课以反倾销关税。为了逃避反倾销关税，中国商人却以“混合包装”(Packer’s Blend)方式进口，因为混合蜂蜜含了51%的玉米糖浆(corn syrup)。  

此外，有很多专家强烈怀疑中国产的蜂蜜，为了逃避关税，甚至透过印尼、马来西亚、俄罗斯、澳洲、印度与泰国等地辗转进口至美国，因为有些已被查禁。  

其他优质的蜂蜜产地  

在美国市场也可以找到从阿根廷和加拿大进口的优质蜂蜜，但是也许你已经发现到在超市贩售的蜂蜜，都是混合这两地与美国本土的蜂蜜。除了，阿根廷、加拿大之外，巴西、纽西兰的蜂蜜也是符合外销安全标准，当然价格是反映成本。  

尽管是最大的蜂蜜消费国，美国人平均消费蜂蜜量却远低于欧洲国家，在美国每人每年消耗1.2磅蜂蜜；在欧洲每人每年消耗约5至6磅蜂蜜。

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早餐对人体健康很重要。研究发现，一些外国人的早餐吃法值得参考。素有"牛奶和蜂蜜之乡"美誉的以色列，人们的早餐必有蜂蜜相伴。

在德国，有专门的"蜂蜜牛奶"产品出售，人们以之作为早餐常常供不应求。在"牛奶王国"荷兰，牛奶和蜂蜜更是形影不离。

在美国，小包装蜂蜜作早餐常常供不应求。据报道，印度前总理的标准早餐是：蜂蜜、牛奶和燕麦。

蜂蜜是人体最佳的碳水化合物源，它主要含有天然的单糖--左旋糖和右旋糖。这些单糖有较高的热能，并可直接被人体吸收，而牛奶尽管其营养价值较高，但热能低，单饮牛奶不足以维持人体正常的生命活动，不少营养学家分析后认为，与牛奶能互补的最佳配伍食物可能首推蜂蜜。

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人们从冬季的寒冷过度到春季多风的季节，中医理论认为：风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很易入里化热，常常表现为咽干、口渴；咳嗽；便秘，有些体质虚弱的人还可能感染病毒，发生肝炎、肺结核等传染病。

  蜂蜜 春季最佳养生饮品

  蜂蜜，《本草纲目》中记载：“心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，和百药。久服，强志轻身，不饥不老，延年神仙。”

  性味归经：甘，平。归脾、肺、大肠经。

  功效主治：润肠通便 、润肺止咳、益气补中、解毒。

  1.润肠通便——用于津亏血虚所致之肠燥便秘，常单用内服或作栓剂纳入肛内。

  2.润肺止咳——用于肺燥干咳、肺虚久咳、咽干口燥等证，可单用或与沙参、生地等配伍。用于润肺止咳的紫苑、冬花、批杷叶等，常用蜂蜜作辅料拌炙。

  3.益气补中——用于慢性衰弱性疾病如慢性肝炎、溃疡病、肺结核等，有良好的辅助治疗作用。用于补益气血的十全大补丸、归脾丸等，常用炼蜜作赋形剂；用于补气的甘草,常以蜜作辅料拌炙。

  4.解毒-用于解乌头、附子毒，可单用内服；用于烧伤、疮疡，可外涂以解毒护疮。

  因此，在春季，蜂蜜是最理想保健的饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便、又可预防感冒，还有清除体内毒素的作用。使用时注意冲服，不需煎煮。

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合理的饮食。多吃富含维生素的食品、如杏仁、牛奶、新鲜青菜、水果、蜂胶等，这些物质能使皮肤变得细嫩、白皙、少皱纹；多饮水，每天至少饮6—8杯水，可以帮助舒缓脸上的皱纹；戒烟酒，因为抽烟是引起黑斑、雀斑、皱纹的重要因素。

寒冷的冬天，肌肤要抵抗恶劣的天气，还要对付干燥的室内环境。怎样才能在不需要太多繁琐工作的状态下，就能拥有健康的皮肤？除了早晚做好基础保养，还有什么办法能让肌肤绽放光彩？生活家小编辰晨特意为你搜集了各式各样的美肤密语，让你轻轻松松应对冬季肌肤问题！

古今中外，爱美之心，人皆有之。谁都想拥有一副天使面孔，然而，事实却往往不那么令人满意。俗话说，脸是人体健康的一面镜子，也就是说，人的健康状况可以在脸上显现出来。例如，过早衰老时，皮肤的光泽与弹性减退，出现皱纹、色斑、眼袋；睡眠不足或饮食习惯不良者，眼圈发黑、皮肤干燥；炎热的夏天，骄阳似火，阳光中的紫外线不仅可诱发某些疾病，如系统性红斑狼疮等。而且会加重黄褐斑、雀斑、皱纹等。

那么，蜂胶在美容方面有何作用？长期致力于中草药代谢研究的广州中医药大学博士生导师林励教授指出，蜂胶内含50多种黄酮类成分，能促进皮下组织血液循环，增强皮肤弹性、分解色斑、抑制老年斑的生成，而且蜂胶里的卵磷脂、矿物质、萜烯等成分可以软化角质层，使皮肤细嫩、不粗糙、富有弹性，具有抗衰老作用。如果与王浆同服，效果更好。另外蜂胶中芦丁有“皮肤维生素”美誉，含量可高达10%，而另一重要成分阿魏酸是科学界公认的美容因子，能改善皮肤质量，使其细腻光泽富有弹性。林教授同时指出，蜂胶＋蜂王浆效果更佳。

不过，要保持皮肤健康其他方面也要特别注意：

第一、保证充足睡眠，睡足8小时。因为人的表皮细胞制作于夜间11点至凌晨2点，此段时间没有睡熟的话，影响表皮细胞的新陈代谢，容易出现黑眼圈、眼袋等，所以睡眠对美容是很重要的。

第二、合理的饮食。多吃富含维生素的食品、如杏仁、牛奶、新鲜青菜、水果、蜂胶等，这些物质能使皮肤变得细嫩、白皙、少皱纹；多饮水，每天至少饮6—8杯水，可以帮助舒缓脸上的皱纹；戒烟酒，因为抽烟是引起黑斑、雀斑、皱纹的重要因素。

第三、炎热夏天避免太阳直射。因为紫外线可加重黄褐斑、雀斑，可在外出前涂抹防晒品。

小贴士：粉刺：用l咖啡匙麦芽油和等量凡士林油，加少许蜂胶搅拌均匀成浆糊状，敷在患处，并轻轻按摩。早晚各1次，一个疗程为一星期。脱发：每日空腹服用l汤匙量的蜂胶，坚持一个月。春秋季服用效果尤佳。冻疮：将几滴麦芽油、3匙量的凡士林和l 匙量的蜂胶拌成膏状，敷于患处，轻轻按摩，用消毒纱布擦净，早晚各一次。肿胀：连续一星期早晚服用l大汤匙量的蜂胶。一个月后，如还有肿胀感，继续服用，每次服用蜂胶时尽量嚼透。蚊虫叮咬：在薰衣草内拌入蜂蜜和蜂胶，比例分别为2：3和l：3，涂于虫咬处，用纱布包扎好，3-4小时后再换药，直到红肿消失。皱纹：在一块纱布上涂满一层湿的蜂蜜。敷于皱纹处，15分钟后，用一团湿的消毒棉花球擦拭干净，每星期1次。

　

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吃韭菜时别喝蜂蜜

 

韭菜忌与蜂蜜、牛肉同食。韭菜含多量的硝酸盐，如果炒熟存放过久，硝酸盐可转化为亚硝酸盐，吃了这种韭菜会有不适感，主要表现为头晕、恶心、腹胀、腹泻等。因此，炒熟的韭菜隔夜之后不宜再吃。

　　韭菜具有极高的营养价值，它性温、味甘辛，是一种温和的补阳食物，具有健胃暖中、温肾助阳、散淤活血的功效，非常适合秋冬季节经常腰酸、手足发凉的人食用。

　　特别提示

　　韭菜又被称为“起阳草”，堪称蔬菜中的“伟哥”。韭菜的叶、籽、根皆可入药，可用于治疗阳痿遗精、腰膝酸痛、腹冷痛、胃虚寒、反胃等症状。此外，在感冒、伤寒高发的秋冬季节，多吃点韭菜还能对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用。

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蜂蜜减肥基本法

　　每天早，午，晚三餐均以蜜糖水活以蜂蜜茶代替，全程不能吃喝其他东西。减肥期间，每天可食用150-200g的蜂蜜，至少要吃150g分量才收减肥之效；若感到肚饿或疲倦时，可直接吃蜂蜜或者蜜糖水，能即时补给身体养分，恢复精神。


　　如何决定减肥日数？对肥胖人士来说，三天减肥法是最理想的，定期每月实行一次，如体重超标想减掉10-20磅的，每月可进行2次，至少可轻6-7磅。


　　如已经至理想体重，想防止回弹的，可选行2天减肥法，一个月实行2次便够。想调理肠胃，净肠排毒的，建议每周进行一天减肥法。练
瑜伽的朋友，一天两餐以蜜糖水代替，对健康最好；而一天一餐的半断食法只针对改善体质，要持续3个月至半年才见减肥成效。鉴于个人体质不同，宜先征询营养师或医师意见。