请教各位弟兄姊妹,有谁知道以下西餐烹饪时所用量器的具体标准,即转换成重量或容积单位后(大概)是多少:
one teaspoon=多少克?
one tablespoon=克?
one cup (of flour)=克?
另一个很重要的数据,在西方一次用量的发酵粉(小袋包装)的净含量是多少?我从录影中目测,大概是6到10克,但估计误差太大,希望能有准确数据。
在国外的弟兄姊妹如果方便,手边也有这些量器,能否帮忙提供一下这些数据?谢谢。
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金山词霸里查的解释,看用不用的上
teaspoon:缩写 t., tsp., tsp一茶匙容量:等于一大汤匙容量的!/3(约5毫升)的家用烹调量度器
tablespoon:缩写 T., tbs., tbsp.一大汤匙的容量:家庭里做饭用的容量单位,相当于3茶匙或?液量盎司(15毫升)
cup:缩写 c., C.一满杯:一种容量或体积单位,相当于16大汤匙或8液盎司(237毫升)
让我来给楼主传授一套传说中的无敌烹调秘籍。..
那就是:面多了加水,水多了加面。
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GMT+8, 2024-11-10 15:39
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