酒店鲜榨果汁“潜规则”令人瞠目 兑入多种添加剂

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酒店鲜榨果汁“潜规则”令人瞠目 兑入多种添加剂
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酒店鲜榨果汁“潜规则”令人瞠目 兑入多种添加剂

时间:2009-01-04 来源:楚天都市报

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新春佳节日益临近，酒店餐饮消费也渐渐迎来高峰。可是，高朋满座的酒席上，当芒果汁、木瓜汁、玉米汁等种种诱人的鲜榨果汁端上餐桌时，有多少消费者能看清它的真面目？近一个月来，记者与武汉市工商、质监部门联合跟踪调查，发现该市酒楼鲜榨果汁行业令人瞠目的“潜规则”——大部分鲜榨果汁实为兑入了十余种添加剂而炮制的“杂交产品”。
　　2008年12月17日、18日，记者与武昌工商执法人员，随机调查了八一路久久隆酒店和体育馆路荆州青莲酒家。
　　在久久隆酒店，售价48元／扎的木瓜汁，服务员宣称其系新鲜水果榨出。但在实际操作间，记者与工商执法人员看到的完全是另外一幅景象：工作人员仅使用了几片木瓜，更多的是兑入一种名为“鲜榨果汁伴侣”的桔黄色液体和水。
　　据调查，此种“鲜榨果汁伴侣”含有酸度调节剂、安赛蜜、香精、苯甲酸钠、柠檬黄、日落黄、诱惑红等添加剂。如果完全使用水果榨汁，用二三个木瓜也榨不出一扎果汁，但是添加这种“鲜榨果汁伴侣”后，就可以大量掺水而保持饮料口感、颜色不变。这样，1个木瓜就可制出三四扎木瓜汁，1个西瓜可以制出20多扎西瓜汁。
　　在体育馆路青莲酒家检查发现，其标称鲜榨的木瓜汁、雪梨汁、黑米核桃汁，实际制作方法与久久隆酒店如出一辙。
　　像这样制作“鲜榨果汁”的，江城远远不止上述两家酒店。记者调查发现，酒店果汁业务多采取外包，而该市有数家鲜榨果汁伴侣生产厂家，大规模承包酒店果汁业务，并推广这种“鲜榨果汁”制作方法。

转后感：武汉如此，其他地方呢？？？

爱雅

真的很可怕。

 

这是害人命的事情，那些化学添加剂根本就不能食用。

 

而且这样的配比实际上是成本极其低廉的，但是徒有口味却没有实际的营养。

 

是很可怕的。

笨鱼

那又有谁去管呢？？？c国嘛···问题大国！

瑞雪

食品安全实在是问题。突出了咱们国家监管部门，严重的官僚主义和不作为。

黑客酋长

看来现在什么都不能吃了。．．

鱼子

有待开发

hjydpty

榨果汁还是自己榨的好，买个榨汁机回来自己榨。免得不卫生。