[转贴]健康鉴别:鉴别鲜牛奶中的尿素

笨鱼 · 发表于 2008-9-17 01:32

可以教网友做个简单的实验：

从超市上买来你信赖品牌的鲜奶，混合自己鲜榨的豆浆，比例可以随便，建议1：1，盖上锅盖直到煮沸，这时候掀开锅盖闻一闻蒸汽的味道，如果闻到一股氨水的味道，很不幸，你的牛奶里掺杂了尿素。

其实试验的原理很简单，尿素遇热分解，如果混合在碱性的溶液里，尿素与碱性物质产生化学反应，分解的速度加快，生成氨，就是我们所说的氨水。加入豆浆的目的就在于鲜豆浆都有一些生物碱，属于弱碱性液体，有助于尿素的分解。

不幸的是，这个实验能够揭穿几乎所有所谓大品牌的画皮，大家不妨都试试，毕竟你也要关注自己身边的健康，让更多无良企业曝光。所以用豆浆没有用其他碱性物质，比如小苏打之类的（效果会更明显），因为如果试验没有检测出来尿素成分，你还可以有牛奶和豆奶喝，不会浪费。

笨鱼 · 发表于 2008-9-17 01:33

不知道真的假的！大家指点一下！

当爱远去的时候 · 发表于 2008-9-17 10:17

还是喝豆浆和酸奶好了

牛奶要不就买雀巢的奶粉

marylu · 发表于 2008-9-17 11:28

以下是引用笨鱼在2008-9-17 1:33:00的发言：

不知道真的假的！大家指点一下！

你先试一试哦。

小脚印 · 发表于 2008-9-17 11:39

笨哥化学学得不错嘛，还知道化学原理

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