什么汤千万不要在晚上喝

平安在心 · 发表于 2008-3-10 22:10

有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。
　　
　　专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。
　　
　　排骨汤抗衰老
　　
　　骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
　　
　　鱼汤防哮喘　　
　　骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。
　　
　　鱼汤防哮喘

　　鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
　　
　　鸡汤抗感冒
　　　　
　　鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。
　　
　　小贴士：煲汤时间不要过长
　　
　　专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素；加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。
　　
　　牛肉汤中放番茄
　　　　
　　煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。
　　
　　猪蹄汤不宜常吃
　　
　　由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。

永远的笨鱼 · 发表于 2008-3-10 23:54

很好啊！

谢谢分享！

followjesus · 发表于 2008-3-11 10:55

很有帮助，谢谢。

火龙果果 · 发表于 2008-3-11 12:08

谢谢分享！

鱼汤可以防哮喘啊，那我要多多熬鱼汤了，只是不知道是该用鱼头，还是用全鱼来熬呢

晨星 · 发表于 2008-3-11 17:09

有些汤一个小时估计骨头还没完全烂……

我炖得时间都比较长……

aixin777 · 发表于 2008-3-11 18:59

这些生活小常识真的不错，谢谢。

可是我儿子饭量很小，怎么办呢？

这两天又感冒了，已经吊水三天了。

鼻鼻鱼 · 发表于 2008-3-12 12:03

晚上喝汤如砒霜。。。不过偶不知道有什么依据。

marylu · 发表于 2008-3-12 20:32

最喜欢喝汤了，可惜没的喝，以前还一阵兴起买了锅子学煲汤呢，结果。。。基本没用过。

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