1.沉香樹是什麼? 說到沉香,世界上幾乎所有人都聽說過,但有很多人僅是聽說而已,要說見過和知道沉香,懂得使用它,知道其功用和價值及其珍貴與裨益,並且知道其生長培植過程的人可說是極少。人們只知道尋找、砍伐以取得沉香,而珍惜、保護和培植它的更少之又少。因此,才導致目前沉香樹幾乎瀕於絕種。的確,如今世界上只有若干國家種植有這種罕見珍貴的植物,因其珍貴,所以沉香樹種被列入世界珍罕保護級紅色植物。 確實,沒有任何一種植物名稱為沉香樹,它其實叫做風樹,有兩種,一為葫蘆風,一為黃薑風。這兩種樹會聚積樹脂成為沉香,所以一般人稱之為沉香樹。據胡必利教授在其著作 "越南葯料植物與約草植物"一書中,曾提及沉香樹。因它能聚脂提供沉香所以稱之為沉香樹 ,奇楠樹 (Boisd'aigle, Thymelaceae)科學名稱Aquilaria agallocha RoXb(Acrassnapierre)屬沉系(thymelaceae),沉香(Lignumaqui lariae)是風樹的木種,有多個聚脂點,被採用作中醫的約材。由於它具有獨特香味,放在水中沉水,所以被名為"沉香",高級之沉香又名奇楠,是最上好和罕貴的珍品。 描述:沉香樹是幹身高大的喬木,高30至40米,樹皮灰黑,有筋絡,葉子片薄,參錯生長,卵形,長8至10公分,寬3,5至5公分;兩端尖細,葉子表面綠色有光澤,背面色較淡,長有卷毛,長4.5至5毫米,葉表面筋絡分明,花開成串結成傘形,長在葉縫中,色自,大朵,果子堅實,梨形,表面有絨毛,長4公分,寬3公分,果殼可分成兩片,果核上呈傘形,下端長形,外殼堅硬,裡面柔軟。
2.沉香以及其功用 此種樹屬野生植物,最常見在宜安 (Nghe An)、河靖 (HaTinh)、平治天 (Binh TriThien)、惠安(Hoi An)山脈一帶。南方和柬埔寨樹林中亦有生 長。沉香的形成未詳,有人認為是因鳥雀在枝梗之間下糞便,使樹身變壞變病而形成。人們只知樹齡越高,自10至20年或更久,則樹身將變成似卵石的形狀,有光澤和凹凸的縐摺,好像老鷹(Boisd'aigle)的翅膀。但有些木塊沒有這些特點,而只是一段褐棕色木段,沉香樹如有病變,樹身起淡紅點,即開始聚脂,因沉香價值不菲,人們就會在附近搭屋防守。沉香的形狀和大小常因地而異,沒有固定,中國常向我國和印尼購買沉香;但中亞細亞地區的國家較偏愛越南沉香。 化學成份:上等沉香在酒精中揮發的成份達40%至50,,以KOH液皂化之後蒸餾,可得13%油精,其中主要成份是 Benzy1aceton ( C6H-CH-COOH ) 26%,Metoxybenzylaceton 53%,Terpenancol 11%,此外,還有Acid Ciramic。在中國醫學中,沉香是罕貴的一味葯料,味卒溫,進入脾胃和腎,有降氣、納腎、平肝、壯陽的作用,主治胸腹痛、嘔吐、平胃、平哮喘、治小便閉塞,此外,還有鎮痛安神的作用。
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