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楼主: 愤怒的刺猬
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荸荠儿梨梨汤

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发表于 2010-1-8 17:17 | 显示全部楼层
以下是引用愤怒的刺猬在2010-1-7 19:57:00的发言:

归回吃过荸荠吗?

 

这里有很多孩子都不知道这个东东吧?

在上海这东西叫“地梨”,我猜刺猬是安徽的~(因为安徽刺猬最多[em227])

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 楼主| 发表于 2010-1-8 19:18 | 显示全部楼层
以下是引用心灵的归回在2010-1-8 17:17:00的发言:
以下是引用愤怒的刺猬在2010-1-7 19:57:00的发言:

归回吃过荸荠吗?

 

这里有很多孩子都不知道这个东东吧?

在上海这东西叫“地梨”,我猜刺猬是安徽的~(因为安徽刺猬最多图片点击可在新窗口打开查看

猜错了,俺不是安徽的.(不过,好奇怪,好像不至你一个人猜我是安徽的......)

你是笨笨.[em313]

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发表于 2010-1-8 19:26 | 显示全部楼层
以下是引用愤怒的刺猬在2010-1-8 19:18:00的发言:

猜错了,俺不是安徽的.(不过,好奇怪,好像不至你一个人猜我是安徽的......)

你是笨笨.图片点击可在新窗口打开查看

你真以为我猜不出来吗???[em216]你肯定不是上海的!!!

[此贴子已经被作者于2010-1-8 19:26:32编辑过]
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发表于 2010-1-15 16:53 | 显示全部楼层
我也很喜欢,不过比较懒,就吃生的。 我们那儿叫“慈姑”,猜猜看我是哪里人?
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发表于 2010-1-15 17:39 | 显示全部楼层

不是湖南就是四川的。  

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 楼主| 发表于 2010-1-15 18:55 | 显示全部楼层
以下是引用客旅在2010-1-15 16:53:00的发言:

我也很喜欢,不过比较懒,就吃生的。

我们那儿叫“慈姑”,猜猜看我是哪里人?

为了避免当笨笨,我不猜.

 

慈姑,这个名儿真特别,有什么典故吗?

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发表于 2010-1-15 19:27 | 显示全部楼层
以下是引用客旅在2010-1-15 16:53:00的发言:

我也很喜欢,不过比较懒,就吃生的。

我们那儿叫“慈姑”,猜猜看我是哪里人?

 

茨菰 和 地梨 不是一个东西。

我们这里叫 荸荠 一般为 地梨。

台湾人叫 荸荠水(地梨水)为 马蹄水。

 

据我所知 叫 地梨 为 荸荠 的人一般都是苏北人。

当然了,刺猬不是苏北人,她是浙江TZ人士。TZ就是专门出奸商的地方。

 

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发表于 2010-1-28 09:05 | 显示全部楼层
原来“茨菰”是这么写的,长知识了。查了一下百度百科,“慈姑”也对,不过好像和“荸荠”是有点区别,可能是表亲吧!还有,学习以后发现再也不敢生吃了...... 茨菰 (别称:慈姑,燕尾草,白地栗,酥卵) 概述:慈姑属(Sagittaria)淡水植物,约20种,广布全球。多年生,草本,生长于浅湖、池塘和溪流。叶似箭头,有肉质球茎,可食。花有3枚圆形花瓣。北美最常见种是宽叶慈姑(S. latifolia),叶箭形至禾草状,被广泛引种以扩大禽类食源。慈姑(S. sagittifolia)分布于欧洲大部分地区,在中国则栽培以食用其球茎。 荸荠 (古称凫茈(凫茈),俗称马蹄,又称地栗) 概述:莎草科荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茈),俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。称它马蹄,仅指其外表;说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。 荸荠不宜生吃,因为荸荠生长在泥中,外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫,所以一定要洗净煮透后方可食用,而且煮熟的荸荠更甜。(!!!)
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 楼主| 发表于 2010-1-28 11:31 | 显示全部楼层

一大堆文字描述,不如直接来个图片更清楚明了.

 

孩子们,这就是荸荠了:

 

荸荠.jpg

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 楼主| 发表于 2010-1-28 11:33 | 显示全部楼层
浅色一点即鲜红一点的,水份多,又甜又脆,紫黑一点的,老一些,什么东西老的都比较难吃,这个道理大家懂得哦.
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