自制必胜客烤鸡翅，我吃过最美味的鸡翅

sz_qy

哇，鼻鼻鱼会做好吃的鸡翅啊，好啊，等我去广州要做给我吃哦

然后我就做可乐鸡翅来回报你啊[em135]

鼻鼻鱼

以下是引用愤怒的刺猬在2009-7-24 14:40:00的发言：

乖小鱼，把做的方法给大家详细的说一遍！

很简单,

先把鸡翅用调料腌几个小时，

调料即：盐、酱油、一点点蜂蜜，就这三样

用蜂蜜是为了煮出来色泽更好看

俺一般腌5-6小时，

然后热锅，

把腌好的鸡翅连同调料倒起去炒几下

然后关小火，让汁漫漫煮干，就可以了~~

其实这道菜应该叫“蜜汁烧鸡翅”

但俺觉得味道跟KFC的奥翅很像。。。[em147]

 

鼻鼻鱼

以下是引用sz_qy在2009-7-24 17:13:00的发言：

哇，鼻鼻鱼会做好吃的鸡翅啊，好啊，等我去广州要做给我吃哦

然后我就做可乐鸡翅来回报你啊

呵呵，来个鸡翅全宴。。[em135]

瑞雪

烤鸡翅好吃呢？还是红烧鸡翅更好吃呢？

愤怒的刺猬

以下是引用鼻鼻鱼在2009-7-24 21:18:00的发言：

很简单,

先把鸡翅用调料腌几个小时，

调料即：盐、酱油、一点点蜂蜜，就这三样

用蜂蜜是为了煮出来色泽更好看

俺一般腌5-6小时，

然后热锅，

把腌好的鸡翅连同调料倒起去炒几下

然后关小火，让汁漫漫煮干，就可以了~~

其实这道菜应该叫“蜜汁烧鸡翅”

但俺觉得味道跟KFC的奥翅很像。。。

 

热锅．．．．．请问锅里要不要放油的？

炒完后，要不要放水的？之后，要不要放味精的？[em167]

瑞雪

还要问——盐酱油蜂蜜对鸡翅的比例。烹制时间，火力大小。色泽、口味、齿感的标准。

◎◎

[em134]  算了，我路过灌水……

[此贴子已经被作者于2009-7-27 20:46:31编辑过]

鼻鼻鱼

以下是引用愤怒的刺猬在2009-7-26 14:23:00的发言：

热锅．．．．．请问锅里要不要放油的？

炒完后，要不要放水的？之后，要不要放味精的？

油放一点点,抹一层锅底就可以了.

炒完可以洒点点水,不用多.本身酱油就是水来的

不用放味精,都放了蜂蜜再加味精就很多余了

其实你做的时候就可以灵活掌控的,偶都是自己胡搞出来的

好了,做作业去吧.别再问了.[em294]

鼻鼻鱼

以下是引用瑞雪在2009-7-27 1:13:00的发言：

还要问——盐酱油蜂蜜对鸡翅的比例。烹制时间，火力大小。色泽、口味、齿感的标准。

这个小孩子,你就凭感觉去做吧[em140]

主掌心中的宝贝

爱智慧弟兄还在约拿的家活跃啊？哈哈。。。好久不见哦，我是掌中宝还记得吗？

 

手艺不错，口水ING。。。