周末美味,自己制作草莓鲜奶油蛋糕

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蛋糕的种类实在是太多了，单是奶酪蛋糕（ｃｈｅｅｓｅ ｃａｋｅ）就有美式酸奶酪蛋糕、柠檬蛋糕等等。寒冷的气候里，不妨在家自制巧克力蛋糕，既好吃又易做，还能补充热量。

必备工具：
　　不锈钢盆（１个）、打蛋器（大小各一个）、蛋糕模子（根据需要购买）、烤箱或微波炉（家用烤箱无需太大，中号即可）、油纸若干张。

　　淡巧克力蛋糕        １ 将２５０克鸡蛋和２００克砂糖混合后打成膏状泡沫。２ 将１００克面粉和６０克可可粉拌在一起，过滤之后加在泡沫里拌起来制成混合物。３ 在模子里垫上一层油纸，倒入上述混合物，放到烤箱里面烤。将火温控制在２００摄氏度左右，烘烤２５分钟就可以取出待用了。４ 用打蛋器打起约２５０～４５０克（大概是一听左右）的鲜奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利时产的都不错）１８０克进行搅拌。５ 在刚刚烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷却。你也可以把蛋糕剖开，在夹层中涂抹奶油或夹上一层水果的碎块。现在正是新鲜草莓上市的时候，做一个草莓夹心巧克力蛋糕吧。

　　浓巧克力蛋糕          １ 准备５００克左右的黄油，加上４００克左右的砂糖，用打蛋器打，当它呈现白色并微微发起的时候，再加上５００克面粉和２００克左右的可可粉，还要加上２～３个鸡蛋，调成面糊。２ 把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里，烤制备用（具体要求同上）。３ 准备好５００克黑巧克力和１００克纯鲜牛奶（牛奶要事先用微波炉加热），搅成巧克力酱，均匀地摊在蛋糕上，抹平后冷却，你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳，看起来十分诱人。４ 把烤好的蛋糕切成１０角，端给你的爱人或朋友吧！想像一下，你和他（她）躺在沙发上聊天，身边有几块如此美味的蛋糕相伴，是不是一种奢侈的幸福呢？

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为庆祝新款Fabia推出市场，Skoda特别委托了一帮顶级的糕点师傅，打造了这个与实车相同大小的巨型巧克力蛋糕。别以为这部巧克力车没有引擎，这帮一流的大师还为它打造了一副“引擎”呢！看着的确好玩，就是不知道吃起来是啥味道……

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美味的黑森林蛋糕（最早源于德国黑森林地区而得名，特点是其中一定含有樱桃）深得不少人的喜爱。近日，德国的面点师们一起制作了一个世界上最大的黑森林蛋糕，直径达10米，重量达3吨。

据法新社报道，为了制作这个黑森林蛋糕中的“巨无霸”，德国西南部一个小镇的面点师们集体出动，并使用了5600个鸡蛋、700升奶油。此外，面点师还用了800公斤樱桃和120升樱桃酒，这些原料是制作所有黑森林蛋糕最不可缺少的。

这一硕大的蛋糕吸引了很多人的关注，浓郁的香味也让人垂涎欲滴。后来，面点师将这个重量级的蛋糕切成了1.6万份，然后出售。面点师们表示，这个大蛋糕所带来的收益将全部捐献给需要做心脏手术的孩子，希望能对他们有所帮助。

面点师们自信地说，这一蛋糕肯定可以打破此前的世界纪录，成为全球最大的黑森林蛋糕。1999年，也是来自德国的面点师创下了世界最大黑森林蛋糕纪录，当时的蛋糕直径为5.8米。

在德国，黑森林蛋糕非常出名，很多人都对其“爱不释口”。这种蛋糕德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”，最早出现在德国西南部的黑森林地区。这里是著名的风景区，森林密布，远远望去，整体颜色呈墨绿而近乎黑色，所以被称为黑森林。

黑森林蛋糕在20世纪30年代开始闻名，那时，每当樱桃丰收，当地的农妇们会在制作蛋糕时将樱桃一颗颗塞在蛋糕的夹层里，或是作为装饰放在蛋糕的上面。此外，在准备蛋糕的鲜奶油时，也会加入樱桃汁。制作蛋糕坯时，面糊中加入樱桃汁和樱桃酒。

正宗的黑森林蛋糕不含黑色巧克力，所以看起来不黑。不过，这种蛋糕传到外地之后，不少面点师在制作时都会使用黑巧克力，以突出是黑森林蛋糕。值得注意的是，黑森林蛋糕的做法虽然有多种，但都不能缺少樱桃以及樱桃汁和樱桃酒。

黑森林蛋糕不仅在德国广受欢迎，在全世界也美名远杨。在欧洲许多地区，不论是星级酒店还是普通餐馆，菜单上大多都有黑森林蛋糕

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特立尼达在菲律宾有“草莓之乡”的美称，现在这个小镇名字登上吉尼斯世界记录大全，原因还是草莓。小镇的糕点师们烤制了一个“全球最大”的草莓蛋糕——高2.57米，宽2.65米，总重11.145吨，共用3吨草莓，可同时供应5.5万人食用。

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    世界最大报纸蛋糕：4.5米宽、6.8米长、2吨重的《城市快报》庆生蛋糕。

    世界上最大的冰淇淋蛋糕：美国一家糕点公司26日为了庆祝公司成立70周年，在纽约制作了一块将近5.5吨大蛋糕。

    草莓奶油蛋糕重11．146吨。而其它数据列表如下：用去草莓3吨，蛋糕高2．57米，直径2．65米。

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5月26日，工人在美国纽约一个公园制作世界上最大的冰淇淋蛋糕。当天美国一家糕点公司为了庆祝成立70周年，在纽约制作了一个将近5.5吨重的冰淇淋蛋糕，并被载入《吉尼斯世界纪录》

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2月28日，在芬兰首都赫尔辛基莱佩瓦拉购物中心，两名糕点大师在免费向顾客分发他们制作的世界最大的奶油蛋糕。

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美味的黑森林蛋糕（最早源于德国黑森林地区而得名，特点是其中一定含有樱桃）深得不少人的喜爱。近日，德国的面点师们一起制作了一个世界上最大的黑森林蛋糕，直径达10米，重量达3吨。

为了制作这个黑森林蛋糕中的“巨无霸”，德国西南部一个小镇的面点师们集体出动，并使用了5600个鸡蛋、700升奶油。此外，面点师还用了800公斤樱桃和120升樱桃酒。后来，面点师将这个重量级的蛋糕切成了1.6万份，然后出售。面点师们表示，这个大蛋糕所带来的收益将全部捐献给需要做心脏手术的孩子，希望能对他们有所帮助。

面点师们自信地说，这一蛋糕肯定可以打破此前的世界纪录，成为全球最大的黑森林蛋糕。1999年，也是来自德国的面点师创下了世界最大黑森林蛋糕纪录，当时的蛋糕直径为5.8米。

饮食界的世界第一

最大的面包圈

2004年8月27日，美国布鲁格面包店露天制作了一个868磅（约394公斤）重的面包圈（见图），创造了世界面包圈的“第一重量”。

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蜂蜜可以避免脂肪积聚

　　蜂蜜是一种天然的营养品，它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等。在一日三餐中，只要加入一些蜂蜜，就可以避免脂肪在人体中积聚下来。

　　蜂蜜具有优良的杀菌效果与解毒效果，它有助于把体内积聚下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。

　　蜂蜜的糖分如能从胃运送到血液中，就会变成能量，很快地消除疲劳。由于血糖值的上升，空腹感也说消失了。

        如何用蜂蜜减肥呢？

　　如果你想试试，可以按下列方法去做。

　　早饭以前可以在喝水时加入蜂蜜，午餐与晚餐时则吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜两天后就感觉到身体轻松，心情愉快。五天以后可以吃面条等容易消化的东西，然后慢慢恢复原来的饮食。

　　采用这样的减肥方法，许多人在3天以内就减肥3公斤。其次，便秘的症状以及焦虑不安的感觉也可以消除。

　　注意：不过，蜂蜜减肥也有注意事项。由于水份有利于人体的新陈代谢，因此，我们应该经常喝水。但应该控制含有咖啡因与鞣酸的饮料和酒类，以免对内脏产生刺激，香烟也应该禁止。