送大家一个菜吧。

諾行 · 发表于 2002-10-4 05:16

以下是引用客旅在2002-10-3 0:49:55的发言： 请教两个问题：1、烧鸡腿怎样更容易入味？ 2、有简单好吃的饺子馅做法吗？

1. 如果想鸡腿更入味，煮之前少不了当然要先腌一腌罗，用盐+少许糖+酱油腌大约半小时，煮起来就很入味了。另一种简单的烧法就是在鸡腿上刷上一层BBQ酱，半小时后，再把鸡腿用BBQ酱+少许蜜糖刷一次，放进烤炉(oven)烤至金黄。(温度350F) 这种煮法在人多或聚餐的时候很管用，买些小鸡腿，一打一个package的，烤好后皮脆肉嫩，甜甜酸酸，可当小吃也可当正餐。 2.简单饺子陷：猪肉碎+剁碎了的东北白菜+姜末(非常重要！用此调出白菜和猪肉的味道)+盐适量。这是我知道的最简单但好吃的饺子馅了。另一种稍微麻烦的广东饺子馅：马蹄碎+蘑菇碎+红萝卜碎+肉碎+少许盐这种馅味甘甜，爽口，老人家喜吃，因为肉少。但实话说，我本人不是太喜爱吃，无肉怎能欢呢？

利百加 · 发表于 2002-10-4 18:13

挪亚呀！你又在乱说话！诺行和你有时差，你知道吗？她可不像你，上网没有节制！不听话的挪亚！

利百加 · 发表于 2002-10-4 19:20

呵呵……我霸道吗？呵呵……你小心点哟！

我是主的羊 · 发表于 2002-10-30 11:29

看来我要买个烧箱试试，我特别爱吃西餐，也爱与妻子制作沙拉，牛排，汉堡，就是没有试过自己烤鸡腿，诺行姐妹你的谱不错。

我是主的羊 · 发表于 2002-10-30 11:30

对了，可以买一些锡纸，包进来烤更好。

★灵生★ · 发表于 2002-10-30 18:21

羊弟兄，不要说什么沙拉，牛排，汉堡，我现在口水都在流哪！~~~~~~~ 如果有一天，我们能聚在一起就好啦，让利姐姐做给我们吃，呵呵，不过怕累着利姐姐，那就让弟兄们打杂吧，：）

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