推荐《圣经动植物意义》

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21、香肉桂（Cinnamon）

属性：香肉桂是从樟科的锡兰肉桂（Cinnamomum zeylanicum）树皮内层或枝条提炼出来的香料。树高可达10公尺，枝条充分伸展，其树皮、枝叶均具丁香，味甘甜而辛辣，略苦。革质、对生的叶片呈卵形，有三条明显的主脉。乳白色小花组成圆锥状，浆果紫色。中国台湾在日据时代即引入锡兰肉桂。香肉桂就是我们一般的肉桂，人类使用肉桂的历史至少已有两千年。自古就有人将其树皮内层卷成肉桂棒，直接当作香料（歌4：14），整株植物均可提炼精油，用来制成食品、香料（箴7：17，和合本译为桂皮）和药品。如今，磨碎后的肉桂粉在咖喱或五香粉中都不可或缺。此外，它也是抗菌药物，在医药、日用化工业上均非常重要。古时，埃及人将之涂于尸体上防腐，也用于巫术。

经意：《圣经》中所提到的肉桂是圣膏油的主要材料之一（出30：23），摩西使用圣膏油膏抹在会幕里的一切器具使它们成圣（出30：26-29），并膏立祭司（出30：30）。

产地：肉桂主要产于斯里兰卡及印度的马拉巴群岛，马拉巴群岛为最大的产地。

对等译字：Cinnamon

经文出处：

出30：23、你要取上品的香料,就是流质的没药五百(.舍客勒.),香肉桂一半,就是二百五十舍客勒,菖蒲二百五十舍客勒,

出30：24、桂皮五百舍客勒,都按著圣所的平,又取橄榄油一欣,

出30：25、按作香之法调和作成圣膏油.

箴7：17、我又用没药,沉香,桂皮,薰了我的榻.

启18：12、这货物就是金，银，宝石，珍珠，细麻布，紫色料，绸子，朱红色料，各样香木，各样象牙的器皿，各样极宝贵的木头和铜，铁，汉白玉的器皿，

启18：13、并肉桂，豆蔻，香料，香膏，乳香，酒，油，细面，麦子，牛，羊，车，马，和奴仆，人口。

 

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22、香木（Citron）

属性：香木为香橼树（Citrus medica）的木材。香橼树是芸香科的小型灌木，香橼也是最早传入地中海的柑橘类水果。树高3公尺左右，木材深色具芳香。此树专供栽培，生产大型可食的柠檬形状果实，称为香橼或“圣香橼”。其果皮为鲜黄色，多皱纹，味道浓郁。有些学者认为《启示录》18章12节的香木是百里香（Tetraclinis articulata），百里香的树高很少超过10公尺，木材为红褐色，纹路细密，耐久，而且几乎无法破坏。它产生的树脂我为“山达脂”（sandarac），可以用来制造清漆和香木（启18：12），是古代的昂贵木材，几与金价等值。

经意：香木由于防虫、不易腐烂且具香味，所以广受古人的重视，将之用来制造橱柜。犹太人在住棚节使用美好树的果实，指的就是香橼（利23：40）。香木是《圣经》最后提到的一种植物。

产地：香橼原产于印度，种植在地中海地区。百里香则产于摩洛哥、阿尔及利亚和北非一带。

字源追溯：香橼树，百里香（thuia，非洲一种香木）

              

对等译字：CITRON

一致译字：Citron

钦定本译：thyine

和合本译：香木

经文出处：

启18：12、这货物就是金，银，宝石，珍珠，细麻布，紫色料，绸子，朱红色料，各样香木，各样象牙的器皿，各样极宝贵的木头和铜，铁，汉白玉的器皿。

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23、恶草（Cockle）

属性：恶草（Agrostemma githago ）是一年生的禾本科植物，植株可长至1公尺高，密布白色的软毛。恶草常生长于麦田里，花紫红色，果实内含有许多黑色种子。恶草是一种顽强、有毒的野草。

经意：《圣经》中仅《约伯记》中提及此种植物（31：40），用途不详。

产地：此种植物遍布于巴勒斯坦田野之间。

字源追溯：臭气，腥臭（a stench , to smell bad ）

              

对等译字：STINK

一致译字：nightshade

钦定本译：cockle

和合本译：恶草

经文出处：

伯31：40、愿这地长蒺藜代替麦子,长恶草代替大麦.约伯的话说完了.

 

 

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24、芫荽子（Coriander）

属性：芫荽子是伞形花科荽萎（Coriandrum sativum）的种子。芫荽又称香菜，一年生草本植物，可长至1公尺高。叶子有两种形态，位于植株下部的叶片较大，为阔圆形，边缘浅裂，而接近上端的叶片则裂成纤细状。花白色或带粉红色集合成伞形。果实球状，淡褐色，带有淡淡的香味。根据记载，大约出现于公元前一千五百年的埃及。公元前一世纪在意大利的古城庞贝废墟中曾经发现芫荽子。

经意：芫荽是人类历史上最古老的一种芳香蔬菜，全株植物均可供药用。新鲜的芫荽叶片虽然被广泛使用于中国、印度和东南亚的料理中，但是欧洲人却难忍其味，仅使用其黄褐色象种子般的果实。由于芫荽的果实晒干后会释放出一种香味，一般用于烹调与药用。除了芫荽子之外，芫荽的根新鲜时气味浓郁，印度人将它们加入咖喱粉的成分中。十八世纪时，法国人即取芫荽香油作为香水的原料之一（民11：7）。芫荽种子的横切面在颜色与形状上都很象《出埃及记》16章31节描述的吗哪。

产地：原产于地中海及东欧地区，普遍栽植于世界各地。

经文出处：

民11：7、这吗哪彷佛芫荽子,又好像珍珠.

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25、麻（Cotton）

属性：一般人认为《圣经》中的麻应该是指锦葵科的棉（Gossypium herbaceum），亦称为棉花。它是一年生的植物，叶深绿色，掌状裂叶，叶柄长。花大型黄色，花蕊紫色，随着生长逐渐褪成粉红色。果实一般称为棉桃或棉铃，裂开时会露出种毛，去掉附在种毛上的种子，即成为棉絮。

经意：棉絮的纤维是一种很好的纺织原料，犹太人可能是在被掳至波斯之后才知道棉花的。古埃及人将棉花纺成织品，用来包裹木乃伊。如今棉为埃及和巴勒斯坦主要商业作物，其种子榨出的油除食用之外，还能提炼出可以避孕的荷尔蒙成分。《以赛亚书》中的麻造物应该是由棉花纤维制成的（赛19：9）。

产地：根据印度文献的记载，棉花是在公元前800年开始种植的，不过咸信在此之前，东方即已种植棉花。

字源追溯：linen, stupidity, in the sense of comminuting

              

对等译字：FLAX

钦定本译：linen, flax

和合本译：麻，麻布，细麻，细麻布

经文出处：

创37：34、雅各便撕裂衣服,腰间围上麻布,为他儿子悲哀了多日.

斯1：6、有白色,绿色,蓝色的帐子,用细麻绳,紫色绳从银环内系在白玉石柱上.有金银的床榻摆在红,白,黄,黑玉石铺的石地上.

赛19：9、用梳好的麻造物的,和织白布的,都必羞愧.

 

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26、黄瓜（Cucumber）

属性：黄瓜（Cucumis sativus）是属葫芦科一年生的攀缘植物，其果实可为蔬果食用。

经意：《民数记》中记载以色列人因没有东西吃，遂向神发怨言，说他们在离开埃及前不花钱就可以吃到许多食物，黄瓜就是其中的一种。

产地：原产地为印度北部。

经文出处：

民11：5、我们记得,在埃及的时候不花钱就吃鱼,也记得有黄瓜,西瓜,韭菜,葱,蒜.

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27、大茴香（Cummin）

属性：大茴香（Cuminum  cyminum）与胡萝卜同类，属于伞形花科，亦有人称之为土茴香，是一年生的草本植物。大茴香在花为粉红色或白色，集合成伞形。叶芳香，全裂成线形。果实细小似种子，香味浓郁而辛辣。

经意：很早以前中东一带的人就开始种植大茴香作为香料。它是中世纪最常见的香料之一，其精油可增强香水的香味，也是很好的按摩油。以色列人用棍子将果实捣碎用以调味（赛28：27），有时甚至混在面粉中做饼或鱼肉的调味料。亚洲人亦喜欢将之加入菜肴、咖喱或与其他香料一起使用。法利赛人将之纳入课税的项目，所以遭到耶稣的指控（太23：23）。

产地：大茴香原产于地中海东部、西亚一带。主要栽植于地中海东岸的利芬特（Levant）。

字源追溯：储藏（to store up or preserve ）, cummin (from its use as a condiment）

对等译字：LAY BY

一致译字：cumin

钦定本译：cummin

和合本译：大茴香

经文出处：

赛28：25、他拉平了地面,岂不就撒种小茴香,播种大茴香,按行列种小麦,在定处种大麦,在田边种粗麦呢.

赛28：27、原来打小茴香,不用尖利的器具,轧大茴香,也不用碌碡.((原文作车轮下同))但用杖打小茴香,用棍打大茴香.

太23：23、你们这假冒为善的文士和法利赛人有祸了。因为你们将薄荷，茴香，芹菜，太23：23）献上十分之一。那律法上更重的事，就是公义，怜悯，信实，反倒不行了。这更重的是你们当行的；那也是不可不行的。

 

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28、柞树（Cypress）

属性：柞树（赛44：14）指的应该是柏科的意大利柏木（Cupressus sempervirens）。它是金字塔形的高大乔木，可长至30公尺高。茎圆形或方形，木质坚硬结实。叶暗绿色、鳞片状，略带香味。雄花棒状，由黄绿变褐色。雌花为绿色的圆球果，成簇于枝顶，成熟后为圆形灰褐色有光泽，外包6-12片鳞片。

经意：柞树的木材带红色，抗虫且结实耐久，从前的人用来做建材与雕刻偶像（赛44：14）。埃及人特别珍视此种树，以它制造棺木放置木乃伊。一般学者认为挪亚用来造方舟的歌斐木也是这种木材（创6：14）。

产地：广植于以色列，黎巴嫩和黑门山上。

字源追溯：尖锐声，欢呼，大声，the  ash  tree  (from  its  toughness )

              

对等译字：by the Lord LXX

一致译字：by the Lord

钦定本译：ash

和合本译：松树

经文出处：

赛44：14、他砍伐香柏树,又取柞((或作青桐))树和橡树,在树林中选定了一棵.他栽种松树得雨长养,

赛55：13、松树长出代替荆棘.番石榴长出代替蒺藜.这要为耶和华留名,作为永远的证据,不能剪除.

 

 

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[此贴子已经被作者于2009-6-2 10:33:54编辑过]

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29、鸽子粪（Dove Droppings / Dove’s Dung）

属性：一般人认为鸽子粪是百合花科植物（Ornithogalum umbellatum）的球茎。鸽子粪又被称为伯利恒之星，为小型多年生的植物，叶子上面有一条白线，春天在茎在顶端开10至60朵花组成的伞形花序，白色小花呈星形，背面为绿色。因有毒，连动物都不去吃它。

经意：有人认为鸽子粪是鸽子的排泄物，也有人认为它是某种可食的植物（类似豆荚）。鸽子粪这种植物虽然有毒，不过将球茎晒干后，经过烤或煮熟后即可食用（王下6：25），或可与其它谷物混合做成面包。以往叙利亚人常食用此种植物。

产地：此植物在巴勒斯坦分布极广，随处可见。

字源追溯：some cheap vegetable

              

对等译字：EXCREMENTS

一致译字：excrement Ms

钦定本译：dove’s dung

和合本译：鸽子粪

经文出处：

王下6：25、于是撒马利亚被围困,有饥荒,甚至一个驴头值银八十(.舍客勒.),二升鸽子粪值银五(.舍客勒.)

 

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[此贴子已经被作者于2009-6-4 16:54:28编辑过]

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30、乌木（Ebony）

属性：乌木是取自与柿树同属的Diospyros ebenaster的木材，两者均属柿树科。乌木是大型乔木，树枝呈水平状伸出。花为雌雄异株、钟形，雄花丛生，雌花单生于幼枝下侧。浆果可食，外形颇似柿子。

经意：乌木恰如其名，木材为黑色，不仅坚硬、沉重、耐久，且质地细密。经过琢磨后，会呈现美丽的光泽，因此是品质极佳的木材，自古即用来制造高级的家具。此外，乌木镶嵌上象牙后，形成强烈的对比，成为相当特别的家具与饰品。它还可以用来雕刻偶像，所以长久以来一直是高价的交易品（结27：15）。

产地：原产于斯里兰卡和印度南部。

字源追溯：ebony ( to be hard )

              

对等译字：STONE

一致译字：ebony

钦定本译：ebony

和合本译：乌木

经文出处：

王上10：11、希兰的船只从俄斐运了金子来,又从俄斐运了许多檀香木((或作乌木下同))和宝石来.

结27：15、底但人与你交易,许多海岛作你的码头.他们拿象牙,乌木与你兑换((或作进贡)).

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