[转帖] 蘑菇泡菜煎饼

愤怒的刺猬

 
蘑菇泡菜煎饼

【主料】辣白菜1卷，鸡蛋1个，面粉约100g

 
【辅料】口蘑8个，培根1片，蒜2颗，小葱1把
         ——辅料可以自由搭配，自己喜欢就好

1. 蘑菇切小丁丁，葱蒜切末；培根片切小丁丁，辣白菜切碎。
 
2. 将切碎的材料混合装进大碗里。
 
3. 分次筛入面粉，边筛边搅拌均匀。泡菜的汁也可以加一点进去。
   ——分次筛入，边筛边搅拌可以避免面糊起坨，影响口感。
 
4. 最后加入鸡蛋，拌均匀。如果觉得有些干，可以适当添加一点水。
    ——如图，面糊的状态呈“勉强流动”就差不多了。
 


 
5. 锅中加1-2勺油，微微热后，用勺子舀起面糊，摊入锅中。基本上一勺就可以摊一个小饼。
    ——再啰嗦一句，油真的不必多，一两勺足矣，只是要注意使油在锅里均匀分布。
 
6. 小火煎至两面金黄，熟透即可。




转自：http://blog.sina.com.cn/happymonkey365

愤怒的刺猬

人家还教了怎么自制辣白菜：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f900b8c0100lqw9.html

 

这个饼饼煎给宝宝吃就不用辣白菜，用普通白菜就可以了。配料么，家里有什么蔬菜就用什么蔬菜。很简单的。俺喜欢吃这种煎饼饼。。。。。

 

 

又冷又饿，越看越饿[em208]口水都出来了。。。。。。。。。

◎◎

这种天气，真是让人画饼充饥。

 

幸好太阳晒到这边来了，而且我刚才吃饱了。晒太阳去，睡觉去。

愤怒的刺猬

奇怪，大家都不喜欢这个饼饼吗？

 

还是大家都很笨笨的，稍微难一点的——例如煎个饼饼，全都是不会的。

 

现在的女生啊。。。。。。。

 

以前的小孩子都知道妈妈饭菜的味道，以后的小孩子还不知道会不会知道什么叫怀念妈妈的饭菜。。。。。。。

bystream

那么会吃的刺猬婆婆都偷懒，一边上网一边看图吃饭，我们也一起偷懒吧。呵呵。
刺猬婆婆要以身作则啊，要“起居有常，饮食有节，不枉劳作。” 辛苦做版主的同时，还要好好吃饭饭滴。

其实辣白菜曾经是我的最爱，也总爱去韩餐馆。但是后来吃辣的容易起痘痘，老公颁布了禁吃令，我基本上啥都听他的，也就忍痛割爱了.....

 哪天做个白菜的吃。嘻嘻。