[转帖]5分钟，剩吐司变身美味早餐【蛋煎培根吐司片】

愤怒的刺猬

 
蛋煎培根吐司片
 
【原料】吐司片，鸡蛋，奶酪片，培根（也可以用火腿片）

 

 
1. 早上起来之后，我们先准备喝的。黑豆+黄豆，抓一把，洗两遍，扔进豆浆机里。15分钟后豆浆就好了。（只是解释了图片中为啥出现豆豆的影子，你不喝豆浆，就不用理豆豆
 
2.3. 培根从中间切开。如图，按照“吐司——培根——奶酪片——培根”的顺序摆放好，最上面再盖上一片吐司，然后用手掌轻轻压一压，让这个组合更紧密一些。

 
4. 鸡蛋打散。双手拎起步骤3中的“吐司组合”，轻轻地沾上鸡蛋液，两个底面和四边都要沾上。
    ——最好用一个大而平的盘子盛装蛋液，这样操作起来会非常容易。

 

 
5. 锅中放1勺油，刷均匀。油微微热后，将沾过蛋液的吐司放入锅中，开小火煎。
    ——油不必太多，一点点就够，但是一定要小火煎，否则很容易糊掉的。
 
6. 一面煎好后，翻个面，煎至两面金黄即可。如果是夹火腿，煎的时间短一些，三四分钟即可；夹培根片的话，煎的时间长一些。
    ——也可以先把培根略煎一下再夹进吐司里，这样后期的时间可以缩短，自由发挥哈。

 
刚出锅的，热气腾腾的，这东西一定要趁热吃才过瘾，外皮酥脆，内里柔软而香甜。 

转自： http://blog.sina.com.cn/happymonkey365

 

bystream

 这么漂亮的早餐是谁做的？是刺猬还是长小角的哞哞牛？

marylu

哇哦，这华丽变身很需要点时间和心情，我通常都抓个酸奶在路上喝当早餐。

Ian

呵呵，如果再加上一层炼乳或蜂蜜之类的在外面会更好吃。

╔╦─

呵呵，http://blog.sina.com.cn/happymonkey365 是楼主的博客吗？祝福你们！

╔╦─

以下是引用bystream在2010-10-23 18:33:00的发言：
 这么漂亮的早餐是谁做的？是刺猬还是长小角的哞哞牛？

长小角的哞哞牛？呵呵，你们的暗号我都不懂得的说。

bystream

以下是引用╔╦─在2010-10-27 0:04:00的发言：

长小角的哞哞牛？呵呵，你们的暗号我都不懂得的说。

嘻嘻 小盆友们会在楼主的头像附近发现这个暗号滴。

愤怒的刺猬

以下是引用bystream在2010-10-23 18:33:00的发言：
 这么漂亮的早餐是谁做的？是刺猬还是长小角的哞哞牛？

啊哦，这个是转帖了。这么漂漂的早餐不是笨笨的刺猬，也不是馋馋的长小角的哞哞牛做的，而是狗尾巴草做的。

 

刺猬的大脑袋里已经好久好久没思索过菜谱了，更不能天马行空的实验菜谱或者拿着相机拍图图（如果失败了，浪费了材料，会被妈妈拿锤子锤，同理，煮个菜还要拍片片折腾半天，也会被捶了，[em255]），所以，基本上到别人的园子里去捡，捡到一些可爱的漂漂的，笨刺猬可以照图操作而且成功率百分百的，刺猬就转过来与大家分享。

 

当然，另外的用途——大多数时候，刺猬糖糖果果饼饼很缺乏，刺猬上网饿了时，还看图吃饭饭。

愤怒的刺猬

以下是引用╔╦─在2010-10-27 0:02:00的发言：
呵呵，http://blog.sina.com.cn/happymonkey365 是楼主的博客吗？祝福你们！

不是刺猬婆婆的博客。

 

你说你这孩子吧，是不是肚子里祝福太多没地儿放了？也不弄清楚情况，就要哇哇地祝福。

 

好好的照着饭饭帖去做饭饭照顾好自己，记得不要煎糊糊了。

╔╦─

以下是引用愤怒的刺猬在2010-10-27 13:17:00的发言：

不是刺猬婆婆的博客。

 

你说你这孩子吧，是不是肚子里祝福太多没地儿放了？也不弄清楚情况，就要哇哇地祝福。

 

好好的照着饭饭帖去做饭饭照顾好自己，记得不要煎糊糊了。

对不起，对不起[em138]。是我眼花了，连哞哞牛是版主的昵称都没看见。先入为主了。我还说，怎么这么快，连博客都写好了。[em145]