蜜月and蜂蜜酒的由来

爱智慧

大家估计很少有不知道新婚后要度蜜月的吧！呵呵！人间很美的一事哎。可你们晓得它的由来么？记得还要喝蜂蜜酒！过来人也来尝试尝试。
 

   “巧夺天工技已新，酿成玉液长精神，迎客未道无佳物，蜜酒三杯一醉君。”这是宋苏东坡谪居湖北黄州时独辟蹊径，以蜂蜜酿制成蜂蜜酒后写下此诗聊以自慰。可见当时用蜂蜜调制各种点心佳肴而发展成酿制蜂蜜酒了。然而蜂蜜酒与蜜月又缘何相关呢？

　　相传古时凡新婚夫妇，每日必饮蜜酒，并以30日为期，故称谓“蜜月”。据说这是英国古代的条顿族的抢婚习俗所遗留下来的，当时，在条顿族里，丈夫为了避免抢来的妻子被对方再抢回去，应在新婚期间带着妻子到外地过一段隐居的生活，每日三餐喝蜂蜜酿成的酒，度“蜜月”由此而来。

　　有人要问，为何古代的蜜月夫妻饮用的是蜂蜜酿成的酒，而不是其他的酒呢？因为当时英格兰无法栽培葡萄，蜂蜜却到处都有，所以自古以来英国人就有饮用蜂蜜的习惯。他们取下蜂窝，从里面取出蜂蜜，再用开水来煮蜂窝，使蜂窝发酵成为蜂蜜酒。很久以来，在英国人心目中，蜂蜜酒仍有其传统地位，而蜜月和蜂蜜酒在风俗习惯上也是有所关联的。从此以后，度“蜜月”这词就成为今天的新婚夫妇结婚休假的代名词了

[此贴子已经被作者于2007-7-10 22:29:50编辑过]

悦灵心

弟兄一定很想喝吧！不过好像还没找到伴侣哦！得等待啊！！！

爱智慧

难道你不想喝，就会讲我啊

爱智慧

蜂蜜酒酿造方法

蜂蜜酒又醇又香，营养丰富，很受消费者喜欢。一公斤蜂蜜能酿出4公斤酒。
1、灭菌 先对蜂蜜进行灭菌处理—隔水蒸煮。升温至60℃保持30分钟，但温度不能超过60℃，以免损失有效营养成分。
2、配料 先用开水洗涤发酵坛，按照蜂蜜和水1：3比例，倒入发酵坛内拌匀，发酵坛蜂蜜不能倒满，为了使蜜酒更具蜂蜜甜香醇味，可加少量蜂腊。
3、接种 等发酵坛内蜂液温度降到20℃-30℃时，加入葡萄糖酵母液，也可用黄酒曲，加入量为5%。
4、发酵 接种后，用塑料布封闭坛口，坛周围用棉被围严。前10天保持25℃-26℃，后10天保持在20℃-21℃，20天后过滤。
5、中止发酵 即杀死酵母菌，防止酒继续发酵。先密闭坛酒，加热到70℃左右，保持5分钟，即可装瓶饮用。


蜂蜜酒，被誉为“天之美禄”古而有之。据考证，我国蜂蜜酒始见于西周公元前780年周幽王宫宴中。到了唐代，药学家苏恭除分述“酒有秫、黍、粳、蜜、葡萄等色”外，还从酿造中得出了“凡作酒醴须曲，而葡萄、蜜等酒独不用曲”的自然发酵的经验。孟诜在《食疗草本》中也阐述了蜂蜜酒的食疗价值。药王孙思邈改良了蜂蜜酿酒的土方，用蜂蜜酒治风疹、风癣等疾病。宋代寇宗爽也提到了治病方法中用过蜂蜜酒。明代李时珍在中国药史巨著《本草纲目》中把蜂蜜酒列为专条。
古代的游士张逸人在湖南饮到一位崔姓姑娘酿出的蜂蜜酒，高兴中挥笔题诗：“五陵城里崔家酒，地上应无天上有。云游道士饮一斗，醉卧白云深洞口”。
宋代苏东坡于神宗元丰三年（公元1080年）因“乌台诗案”贬谪黄州（今湖北黄冈），得好友西蜀道人杨世昌传授蜂蜜酒酿制方法，亲手酿成“三日开瓮香满城”的蜂蜜酒，并题诗云：“巧夺天工术已新，酿成玉液长精神。迎宾莫道无佳物，蜜酒三杯一醉君。”与苏东坡相交的秦少游（秦观）饮过他的蜂蜜酒后，发出“酒评功过笑仪康，错在杯中毁万粮。蜂蜜而今酿玉液，金丹何如此酒强”的感慨。
元代宋伯仁的《酒小史》中也记有蜂蜜酒。元代元贞元年(公元1295年)遣学者周达观去真蜡国(柬埔寨)，中国蜂蜜酒的酿造法再次传到国外。至清代袁枚的《随园食单》一书中，又郑重其事地谈到了应用蜂蜜酒。可惜在清代以后，作为我国特有传统产品的蜂蜜酒，竟失其所传。
古代的挪威人将蜂蜜酒视为“白胡子海盗长老的召集令”，意思是像蜜蜂一样传递信号。古代印第安人将蜂蜜酒视作能够解放头脑的液体，能使人们从地狱走向天堂。在坦桑尼亚的拉多加族中，蜂蜜酒是部族议事等各种仪式中必备的饮料。
罗马、希腊、埃及等古国，在公元前200-100年间，出现以蜂蜜为原料配入粮食或果品中酿制的混合酒。从古代开始到中世纪初期的日尔曼人中间，蜂蜜酒就是与啤酒并列的最常见的酒。英国与波兰通常被认为是最早制作蜂蜜酒的国家。英国在公元1485年国家获得统一后，出现蜂蜜配制酒。公元1877年占领印度后酿出全蜂蜜酒（这是在公元1405年至1433年郑和“七下西洋”中国给予国外的实惠）。波兰在公元1795年被俄、普、奥第三次分割之后，出现蜂蜜酒。国外最喜饮蜂蜜酒的国家，过去要算英国，现在遍及世界各国。

[此贴子已经被作者于2008-4-10 23:50:16编辑过]

悦灵心

嘿嘿！！！只有等呗！没办法！！



弟兄自己会酿吗？如果会，你现在就边祷告边酿吧！或许你酿好了，就找到你的伴侣了！！！

[此贴子已经被作者于2007-7-10 22:44:10编辑过]

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爱智慧

弟兄自己会酿吗？如果会，你现在就边祷告边酿吧！或许你酿好了，就找到你的伴侣了！！！

这个算是先知预言吗?

悦灵心

以下是引用爱智慧在2007-7-11 10:30:00的发言：



这个算是先知预言吗?

嘿嘿！这当然不算啊！我也只是说或许而已！你就当是个愿望吧！！！

yaot127

弟兄你家是酿酒的吧.

愤怒的刺猬

连女朋友都没有，想这些干嘛呢！！！

看看蜂蜜酒，想想自己的处境，还不更加的苦！！！