河马食堂（张文亮）

阿古兜兜饭

转自《河马教授的网站》  http://hippo.bse.ntu.edu.tw/~wenlian/index.htm


河马食堂（三九二）
帮助牛羊订喜乐的路线


纽西兰是世界上最重视畜牧的国家之一，饲养许多的牛与羊。牛与羊需要吃青草，牠们经常沿着有草的地方迁移。牛羊消化青草的过程，青草要含微量的铜，方能促 进蛋白质的吸收。牛羊吃到铜含量太低的草，长的较瘦小，一年增加的体重，差到百分之四十以上。但是，含铜量太高的草，牛羊吃了会中毒，含量一定要适中。

青草的含铜量，吸收自土壤。1970年，纽西兰政府做全国土壤含铜量的调查，每一公顷采一点做分析，以分析牛羊牧放应走的路线，与适合牧养牛羊的地区。结 果发现被水淹过的地方，所带来冲积土的含铜量最适合。没有被水淹过之地，土壤中的铜很快被草吸收殆尽，无法获得补充。矿坑附近土壤的含铜量又太高，牛羊吃 了会中毒。

「因为我素来知道你是顽梗的，你的颈项是铁的，你的额是铜的，」(以赛亚书48：4)，上帝并没有反对铜，祂曾吩咐人用铜做祭坛。铜很明亮，能抗氧化；铜 器坚硬，能长期使用。但那是器具，不是额头。人的脑袋，主观太强，什么也难学习，而且吃的有毒，给出去是有毒，不适合他人食用。

这发现，使纽西兰政府下令洪水时，畜牧区不用堤防挡水，让河水上涨淹过两岸的草场。洪水时带牛羊迁往高处，较不方便，但是长期有利。因此，我们的主观太强，苦难冲冲若变软，冲冲还是有益处。