做了苦菜包包

bystream

L姊妹给我一包苦菜，是她自己到山上挖的。
我如获至宝，纯天然绿色食品，非转基因，无农药。好啊。 
而且据食疗记载：苦菜能够清热燥湿，消肿排脓，化瘀解毒，凉血止血。不起眼的苦菜，居然有这麽大的功效。
我昨天做了些苦菜包子：
1. 苦菜先用开水焯一下 再用冷水泡 去苦味
2. 用泡好的苦菜、少许韭黄、肉丁、虾米、鸡蛋、葱 和馅。油、盐、酱，还放了一些香油。
3. 和馅前 就用面包机发了面团。
4. 自己擀皮 上锅蒸 冒气后15分钟 出锅
香喷喷的 还有虾米的鲜味 绿色和黄色也很好看
哦 对 还捣了些蒜酱。
宝宝和Lg都爱吃 最爱吃的还是我自己 哈哈

老巨古

苦菜在呼和浩特市有天然生长的和人工种植的。自然生长的有两种。一种较粗、较苦要用开水处理（处理的水也可饮用）。另一种较细不很苦，洗好后就可吃。人工种植的就是生吃最好。这植物对身体很好，特别对老年人（自然生长的更好）。

愤怒的刺猬

好像闻到你包包的香味了。。。。。。口水中。。。。。。。

 

我做一种包包，不是苦菜，是一种叫“地莓”的植物（学名叫什么不知道，反正就是清热解毒的功效），俺爹山上挖的种（已经比较稀缺了），然后俺娘种自己家的花园里。一年可以采两次，采下洗尽，放水煮好，放冰柜里，一年四季都可以吃。

 

感冒了，发烧，上火，煮地莓的水喝，效果都很好的。

 

地莓包包的做法：

 

将地莓放水里煮开后，放入粉（普通粉和糯米粉的混合），使劲揉，将植物和汁完全地揉进粉团里，然后包入馅料，做成包包。

 

包包特点：特翠绿，特柔韧。

 

刺猬地莓包包，bystream苦菜包包。家里满室包包香味哟！

ELISA

地莓包包的做法：

 

将地莓放水里煮开后，放入粉（普通粉和糯米粉的混合），使劲揉，将植物和汁完全地揉进粉团里，然后包入馅料，做成包包。

 

包包特点：特翠绿，特柔韧。

 

刺猬地莓包包，bystream苦菜包包。家里满室包包香味哟！

 

 

  有点 忆苦思甜 的味道。呵呵

难得糊涂

 老板，来两屉包子。。。

yile0212

以下是引用难得糊涂在2010-5-20 12:06:00的发言：
 老板，来两屉包子。。。

呃，老板，吃好了，结帐。

bystream

 地梅 头一次听说啊  自己家的花园 羡慕ing， 我现在真想搬到农村去包几亩地 自己种自己吃 现在的东东不是转基因的 就是农药啊催红素啊甜蜜素啊 跑题了 刺猬的这种把菜揉到粉里做皮的方法 也很有启发 哪次试一试

包子还挺热销啊 嘿嘿