自制必胜客烤鸡翅，我吃过最美味的鸡翅

ymnl123456 · 发表于 2009-7-28 12:52

今天我禁食，太诱人了，我都流口水了，但神说我们活着不是单靠食物，乃靠神口里的话，咽下口水，看圣经了。

ymnl123456 · 发表于 2009-7-28 13:34

看起来很好吃的样子！

pingjcok · 发表于 2009-8-1 09:52

咽口水中。。。。。。

主爱 · 发表于 2009-8-1 14:14

哇哇，人才辈出啊，都是烹饪高手啊。

爱智慧 · 发表于 2009-8-13 23:46

爱智慧 · 发表于 2009-8-13 23:47

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从头来看。
腌了一个晚上的鸡翅，粉和水混合，就放了几片生姜去腥。

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家里没烤箱，只有微波炉。
鸡翅烤熟要20分钟左右，怕爆，所以包上铝箔隔热。
反射的微波也能让鸡翅更快熟。

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排好了，大小悬殊，无语。。。用的是草原绿鸟鸡翅中。
颜色非常淡，让我惊吓了一阵，心里阵阵发毛，失败就糗大鸟~~~~
所以把腌完鸡翅的调料也没有扔掉，等着一会儿刷上去。

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我用的是光波微波组合烧烤，直接用微波高火也没什么问题。
5分钟左右翻一次面，刷一次料汁。

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15分钟后变成这个样子。
鸡翅很多汁，好多汤汁聚集起来，用烤箱的话就没有这么美味的汤汁了哦。

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为与烤箱成品相似，15分钟后要把鸡翅从汤汁里面捞起，转到干净盘子几继续正面2分钟，反面2分钟。（具体时间由鸡翅大小定）
如此皮才会干干的，两头软骨才会脆脆的。
听鸡翅上的油在微波炉里滋滋作响，相信你不留哈喇子也难~~~

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这个就是调料，网上流行的有这种，还有一种COOK100的。
据说COOK100的比较好吃，有些人认那个牌子。
但我查了一下，这个牌子是有公司的，而COOK100貌似只是个人行为，在各大BBS进行着个人推销，安全起见，选了这种。

爱智慧 · 发表于 2009-8-13 23:52

笨鱼 · 发表于 2009-8-16 22:35

绝对没有我的烤鸡腿好吃。

爱智慧 · 发表于 2009-8-30 20:15

爱智慧弟兄还在约拿的家活跃啊？哈哈。。。好久不见哦，我是掌中宝还记得吗？

记得啊。你现在怎么样啦

笨鱼 · 发表于 2009-9-1 11:58

看那位版主的语气是，她早就不在这里活跃了。唉~~~人来人散。

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