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柠檬冲水喝 有什么益处和坏处?

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发表于 2007-3-11 22:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
在五彩缤纷的水果中,柠檬可说是一种神奇的药果,对人体健康有很大的益处。 柠檬具有强碱性,被认为是治疗疾病的良药。止咳、化痰、生津健脾,且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C,不但能预防癌症、食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。 
 
 
 
并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。

  中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒。

  每100g柠檬汁所含营养成分列表

  成分名称 含量

  可食部 100

  能量(千焦) 109

  碳水化合物(克) 5.5

  灰份(克) 0.3

  视黄醇(毫克) 0

  尼克酸(毫克) 0.1

  a-E 0

  钙(毫克) 24

  钠(毫克) 1.2

  锌(毫克) 0.09

  锰(毫克) 0.06

  水分(克) 93.1

  蛋白质(克) 0.9

  膳食纤维(克) 0.3

  维生素A(毫克) 0

  硫胺素(微克) 0.01

  维生素C(毫克) 11

  (β-γ)-E 0

  磷(毫克) 0

  镁(毫克) 12

  硒(微克) 4.15

  碘(毫克) 0

  能量(千卡) 26

  脂肪(克) 0.2

  胆固醇(毫克) 0

  胡萝卜素(毫克) 0

  核黄素(毫克) 0.02

  维生素E(T)(毫克) 0

  δ-E 0

  钾(毫克) 120

  铁(毫克) 0.1

  铜(毫克) 0.04

  柠檬汁的作用

  1。增强脑力:

  据医学报告显示,由于血液循环功能退化,造成脑部血液循环受阻,妨碍脑部细胞的正常工作,造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C,能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。

  2。消除疲劳和脚部酸痛:

  肌肉酸痛方面,柠檬亦有帮助,只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦,即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛,把一个柠檬榨汁混入一盆热水,用来浸脚,效果奇佳。

  3。增强抵抗力:

  它含有的大量维生素C和柠檬酸,可帮助消化,促进造血功能,提高机体抵抗力,加速创伤恢复。

  4。防治心血管疾病、降血糖:

  柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,可缩短凝血时间和出血时间31%~71%,具有止血作用。

  柠檬表皮含有的维生素P,可防止人体血管硬化的发展,对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。方法很
简单,取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。

  青柠檬,可降血压降胆固醇、改善心血管病。它和柚子一样,含有一种近似胰岛素的成分,能降血糖。

  5。杀菌:

  柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示,酸度极强的柠檬汁,在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。

  6。促进消化:

  柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用,制作冷盘凉菜及腌食等。

  7。抗炎:

  柠檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。而柠檬果皮中的香叶木甙腹腔注射,对角叉菜胶所致的大鼠足跖水肿有消炎作用。

  8。治疗风热感冒:

  柠檬富中的维他命C,具确有抗菌作用、免疫效果、协助骨胶原生成等多种功效,平时亦可多喝热柠檬水,来保养身体,补充维他命C。感冒时一天喝上500至1000cc,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,甚至可因此不药而愈。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效,所以用在风热或挟暑的感冒较合适。

  9。防治肾结石:

  柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至已成之结石也可被溶解掉。所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。

  10。祛痰:

  更鲜为人知的,是柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐,饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出,十分灵验。感冒初起时,不妨用柠檬加蜜糖冲水饮,可以纾缓喉痛、减少喉咙干涸不适。

  11。补钙:

  柠檬皮还有丰富的钙质,所以为了达到理想的效果,最好还是连皮榨汁最有营养。

  12。治疗风湿病:

  柠檬汁对风湿病也有很好的疗效。

  13。防止坏血病:

  柠檬所含的大量维生素C,是防止坏血病的妙药。18世纪,英国海员中曾经出现因缺乏维生素C而引起的坏血病,先后死亡了大约1万人。医药科研部门经过研究实验,才发现柠檬中的维生素C能够治疗坏血病,海员只要摄入一定数量的柠檬汁,就不会患坏血病了。从此,英国有关部门规定,海员每天喝1杯柠檬汁,不备足柠檬的船不准启航。

  14。预防艾滋病:

  柠檬汁可能将成为全球的科学家苦心寻找的艾滋病杀手。

  墨尔本大学皇家女子医院妇产科教授罗杰·肖特在研究中发现,柠檬汁能够杀死试管中的艾滋病毒,这为女性预防艾滋病感染带来了希望。“假如临床试验证明柠檬汁在阴道内是适合的,安全的和有效的,那么它将可能成为一种自然的杀菌剂。” 在实验室的测试中,肖特发现浓度10%的柠檬溶液使艾滋病毒的复制减少了三分之二,而20%的溶液就会有90%的病毒被杀死,再大浓度的溶液就表现出了有毒的征兆。尽管这是一个非常有前途的试验结果,但研究的进一步深入仍然有相当的难度。

发表于 2007-3-12 20:06 | 显示全部楼层

以前很喜欢喝冻柠茶的 !

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发表于 2007-4-15 20:05 | 显示全部楼层
呵呵,一直很喜欢柠檬水,最近一直在喝
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