浪漫美味:红酒玫瑰冻

爱智慧 · 发表于 2006-12-18 12:47

主料：红酒一杯，玫瑰花蕊少许。配料：白砂糖少许，琼脂粉若干。

　　做法：在干净的小锅子中倒入少量纯净水，加入泡茶用的玫瑰花蕊和白砂糖煮开，捞去玫瑰花蕊，趁热倒入琼脂粉搅匀，然后不停地搅拌，不让琼脂凝结的同时也降低温度；等玫瑰水不再烫手时，倒入一杯红酒，冷却后就得到了晶莹剔透的红酒冻。
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海绵 · 发表于 2006-12-19 15:13

很是赏心悦目啊，不过我怎么感觉这玩意就是个格调，没什么营养呢？

爱智慧 · 发表于 2006-12-19 22:54

没营养好啊,吃了不会胖啊

愤怒的刺猬 · 发表于 2006-12-21 15:32

对于穷人来说有什么用,又不能填饱肚子

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