中秋月饼新吃法

宝贝

每年一到中秋，月饼就成了人们赠送亲友的首选礼物。但有时月饼多了，也挺犯愁的：吃多了不好，扔掉又可惜。其实可以把月饼稍作加工，月饼就可变成风味独特的时令小菜了。 拌月饼将火腿、酱肉馅的月饼切成细丁，拌以榨菜丝、葱花、味精，月饼便成了爽口的佐餐小菜。 炒月饼将火腿、鸭肉类的硬馅月饼切成小长条，加葱花、姜丝、味精，在油锅中略炒即成。炒月饼可当主食，也可作小菜。 炸月饼将豆沙、枣泥、百果等软馅月饼在滚油锅中炸至焦黄即可。经这样处理过的月饼，皮酥脆香，馅软糯绵，十分可口。 煎月饼将火腿、鸭肉类月饼，平剖成2至3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，包好，封口，煎片刻即成。这种月饼松软香爽，营养丰富。 吃月饼还应注意： 先咸后甜。如同时有甜咸两种月饼，要先吃咸的后吃甜的。否则就品尝不出月饼的味道来。 边吃边饮。吃月饼时最好配以茶水，边吃边饮。这样既能解油腻、防口干，又有助兴的作用，同时还可以调剂饮食，促进食欲。 量要适当。吃月饼要适量，特别是老人和孩子，更不能多吃。质要新鲜。月饼里的食油是经过反复加热后使用的，这种食油存放时间过长，就会氧化酸败而产生酮类、醛类等有毒物质，人吃后极易引起食物中毒。所以，月饼最好现吃现买，吃多少买多少，存放时间最多不宜超过一周。

coffee

对不起,我不太喜欢吃月饼.感谢你中秋节送的月饼菜谱.

百合_雨

我已經收到有人送的月餅了,正在發愁不知道如何是好呢,謝謝你的方法!!

骑猪上月球

中秋就快到啦！我想吃饼，但要自己花钱去买。48元就只能买2个。我不舍得呀！你们真幸福，那么多月饼吃都吃不完。我现在一块还没吃到！有2年没回家过中秋，就有2年时间没吃过月饼了

marylu

以下是引用骑猪上月球在2005-9-16 0:28:00的发言：

中秋就快到啦！我想吃饼，但要自己花钱去买。48元就只能买2个。我不舍得呀！你们真幸福，那么多月饼吃都吃不完。我现在一块还没吃到！有2年没回家过中秋，就有2年时间没吃过月饼了

求主差人给你送一块,不过你就别要求24元一块的了,吃那么奢侈月饼的人不多吧,普通水平就好.