中秋节到了,首先祝大家中秋节快乐!
几天来,总想给大家送个礼物,想来想去,自己实验了,一个很简单的菜(菜谱上绝对没有 。起名为“[B]炝芹菜薯条[/B]”
土豆四两,去皮切成半寸长半厘米见方的条。芹菜半斤斩成半寸长的段,粗的劈开。放在开水中焯至断生,即可。然后用凉开水,过一遍。放在盆中,然后点白醋少许。味精少许。白糖少许。精盐适量。
注意:土豆不要焯过火哟。
辅料:红色朝天椒5、6支,切成小段。堆放放在土豆和芹菜段上面。
炒勺中放麻油25克,加热放入花椒5克,炸至见煳,将其捞出。然后把热油浇在辣椒上面。用筷子拌匀,即可。
有兴趣的弟兄姊妹可以试试。祝大家好胃口!
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