[转帖]鱼香茄子的爱情味道

巴拿巴

在最近几期的《读者》中，看到两篇非常感人的文章，转来与众肢体分享。 [center]鱼香茄子里的爱情味道[/center] 　　 　　爸爸不经常下厨，下厨必做一道菜―――鱼香茄子。我不明白，妈妈为什么那么喜欢，每次都要吃个底朝天。 　 不过，爸爸做这道菜确实拿手。一整个的茄子不切开，把它蒸过然后在炭火上烧熟，直到茄子皮焦黄焦黄的，煞是好看。接着，把茄子切成很多小块，但刀不能切到底，要保持茄子整个的形状放在盘子里。最后，把事先调好的汁，滚烫的，浇到茄子上。一眼看过去，红红绿绿间好像卧着一条美丽的鱼。不但好看，而且好吃，入口松软，唇齿留香，真还有鱼肉的味道。 　 我知道好吃，但绝对不会去学，爸爸做的时候我根本不想挨近看有什么秘诀。我甚至奇怪，为什么爸爸有心情做这样麻烦的菜。我是现代女性，信奉的是男女平等。我视做饭为洪水猛兽，宁肯不吃也不做。因为这些，我被大家怒斥为女权主义者，男友和我也经常因此闹点别扭。 　 那一天，我们又吵架了。起因就是做饭问题。我懒散地坐在沙发上看电视，他不停眨眼示意我去帮帮厨房里的妈妈。我故意视而不见。几个回合后，他忍无可忍，大声责备我：“从没见过像你这么懒的人！”我也火冒三丈，一字一顿地回击他：“现在你看见了。你后悔还来得及。我告诉你，我就是不做饭，现在不做，以后也不做！” 　 他正准备拂袖而去，被听到动静从厨房里出来的妈妈拉住。 　 妈妈让我们坐下，清清嗓子，给我们讲了关于鱼香茄子的故事。 　 那是20多年前，妈妈和爸爸刚刚结婚。妈妈是个很能干的女人，风风火火，不但工作上干得有声有色，而且家务事也样样来得，尤其烧得一手好菜。爸爸简直是过着衣来伸手饭来张口的少爷生活。所有人都羡慕爸爸，说娶到妈妈真是一生的福气。 　 有个周末，家里要来客，妈妈忙不过来，就叫爸爸帮忙递递菜递递碗什么的。千呼万唤，爸爸却只应着不挪步，眼光都不肯从书本上移开一下。油锅“呼”一下着了火，妈妈又气又急，手忙脚乱间还把锅打翻了，结果烫伤了脚。 　 爸爸当时肠子都悔绿了。 　 妈妈卧床那些日子，突然变得很爱吃鱼。那时，生活水平那么低，吃鱼吃肉一般是过年过节才有的奢侈。妈妈的伤，其实已经花了很多钱，几个朋友那里都已经借遍。所以，给妈妈买过两次鱼以后，经济捉襟见肘的爸爸就只有愧疚和无奈了。 　 大约过了一个星期，爸爸在晚饭时间兴冲冲端了一盘菜放到妈妈面前。浇汁的鱼，满屋子的芳香。妈妈吃了一口，说不出是什么鱼，细细咀嚼，发现不是鱼肉，却有鱼的鲜香滋味。爸爸得意洋洋地笑：“这叫鱼香茄子，味道好吧？“ 　 原来，爸爸托朋友找了一个食堂大厨师拜学艺。人家本来不肯教的，但他好说歹说，大厨师感动了，才把这门绝活教给他。家常菜其实是很难做的，考手艺。爸爸学了一个星期，才有点眉目。他像献宝一样，不停问妈妈：”好吃吗？还说，以后再不袖手旁观了，一定会帮妈妈一起做家务活。妈妈一边吃，一边掉眼泪。眼泪和着菜，全都是幸福的滋味。 　 故事讲完，妈妈擦擦眼角，轻叹一声：“一晃，也吃了那么多年了。好像还有很多滋味呢。刚下班进门的爸爸也语重心长地接口：“为一个关心的人做饭，其实有时候就是一种乐趣。两个人在一起，本来就应该互相体谅和包容。” 　 他们相视着微笑。而男友也紧紧握住我的手，我抬头看他，他正冲我深情地看过来。我悄悄决定了，明天就开始向爸爸学艺，学这个他拿手的鱼香茄子。 [center]鱼眼里的爱情[/center] 　　第一次与男友吃饭--哦，不，是前男友了，是在一家海鲜餐馆。 　　那时，我刚大学毕业，很矜持，只会腼腆地笑。 　　一条鱼，一条叫不出名字的鱼，是那天饭桌上唯一的一道荤菜。鱼身未动，男友先搛起鱼眼放到我面前：“喜欢吃鱼眼吗？”他问。 　　我不喜欢，而且也从来不吃鱼眼，但却不忍拒绝，羞涩地点了点头。 　　男友告诉我，他很喜欢吃鱼眼，小时候家里每次吃鱼，奶奶都把鱼眼搛给他吃，说鱼眼可以明目，小孩子吃了心里亮堂。可奶奶死了之后，再也没有人把鱼眼搛给他了。其实鱼眼也并没有什么好吃的，男友笑着说，只是从小被奶奶娇宠惯了，每次吃鱼，鱼眼都要归我--以后，就归你了，让我也宠宠你。男友深深地凝视着我。 　　我想不明白，为什么鱼眼就代表者宠爱。但是明不明白无所谓，反正以后只要吃鱼，男友必会把鱼眼搛给我，再慢慢地看着我把它吃完。 　　慢慢地，我习惯了，习惯了每次吃鱼前等着男友把鱼眼搛给我。 　　分手，是在一个寒冷的冬天。那时男友已在市区买下了一所房子打算结婚。我哭着说我不能，不能在这个小城市过一生，我要的生活不是如此。余下的话我没有说--因为我年轻，我有才华，我不甘心在这个小城市待一辈子，做个小小的公务员，我要成功，要做女强人，要实现我年少时的梦想。 男友送我时，我连头都没有回一下，走得很决绝。 　　在外拼搏多年，我的梦想终于实现，拥有一家像模像样的公司，可爱情始终以一种寂寞的姿态存在，我发现自己根本就再也爱不上谁了。 　　这么多年在外，每有宴席必有鱼，可再也没人把鱼眼搛给我。我常常在散席离开时回头看一眼满桌的狼藉，与鱼眼对视。 　　一次特别的机会，我回到了曾经生活过的那个小城。昔日的男友已为人夫，我应邀去那所原本属于我的房子里吃晚餐。 　　他的妻子做了一条鱼，他张罗着让我吃鱼，搛起一大块细白的鱼肉放到我的碟子里，鱼眼却给了他的妻子。 　　这么多年，无论多苦多累都没有掉过眼泪的我，忽然就哭了。

[此贴子已经被作者于2004-2-10 22:56:12编辑过]

约拿

好感动啊……

boldness

想不到做鱼里面也有这么多的故事，从现在开始学习做鱼！

毛毛雨

我 也喜欢吃鱼呀，不过我不会做，看了上边的饿文章，好感动哦！我要学着做饭了，想让我未来的老公也学会做饭呵

lucy

真是好棒的文章。我要讲给我的丈夫听。

小.小

建议每位即将结婚的人士参加烹饪班！

江静映月

生活的细节渗透着爱的味道！