[转帖]快乐单单饭－－咖喱鸡翅盖浇饭

愤怒的刺猬

咖喱鸡翅 （1人份）
 
【原料】鸡翅3块，土豆1个，胡萝卜2根
 
【辅料】咖喱粉，蒜头，牛奶
 


做法】
 
（1）原料备好洗净后，将鸡翅入水焯一下捞起，加料酒，黑胡椒，生抽腌制一会，这步骤常做，习以为常竟忘袅拍，失误失误......很简单的，
 
（2）土豆，胡萝卜切块，蒜切末。这部分蔬菜可自由添加，其实加点洋葱或苹果，味道也不赖；
 
（3）锅中倒油，爆香蒜末后，倒入腌过的鸡翅，煸炒；
 
（4）鸡翅变色后，下入土豆和胡萝卜同炒，动作轻柔些，土豆易碎；
 
（5）锅中倒入一小碗牛奶，加入咖喱粉，少许盐，大火烧开；
 
（6）烧开后转小火，烧5分钟左右，加黑胡椒粉，收汁，可根据喜好留多少汤汁。
 
 
转自：http://blog.sina.com.cn/happymonkey365
 
 

[此贴子已经被作者于2010-11-19 17:02:02编辑过]

愤怒的刺猬

快乐健康单单饭

 

单单饭，是俺想出来的名字，哈哈哈，适合单身的孩子们吃的饭饭哟！

黑客酋长

[em302]

唔，，贴这么多的美食帖子，

不过，如果自己实际上一个都不会做的话，就太搞笑了。

鼻鼻鱼

这个我喜欢！！我喜欢！！！！

当爱远去的时候

这个我也喜欢吃啊,尤其是里面的土豆，刺猬，邮寄一份给我吧[em135]

瑞雪

这是你做的？

瑞雪

鸡翅不应该煸炒而是应该干炸，成菜快，肉不容易柴。估计糖和白兰地还是需要加一点点的，增添香鲜之气。