[支招]韭菜摊鸡蛋饼做得太咸了..

鼻鼻鱼 · 发表于 2008-8-23 21:04

如题,真的很咸很咸...唉

有什么方法可以补救的?知道的弟兄姊妹都来出出主意阿!!

倒掉的话实在太可惜了,5个鸡蛋在里头呢...........

泪........................................

黑客酋长 · 发表于 2008-8-23 21:13

俗话说，面多了加水，水多了加面，，

你再加5个鸡蛋，不就搞定了吗？

鼻鼻鱼 · 发表于 2008-8-23 21:35

已经成了煎饼了啊！！！！一整块的饼！！！[em133]

约拿 · 发表于 2008-8-23 21:43

不知道鼻鼻鱼是海鱼还是淡水鱼？是海鱼的话，应该不怕咸的。如果是淡水鱼的话，把煎饼寄给我吃吧，俺不怕咸。

marylu · 发表于 2008-8-23 22:24

以下是引用鼻鼻鱼在2008-8-23 21:04:00的发言：

如题,真的很咸很咸...唉

有什么方法可以补救的?知道的弟兄姊妹都来出出主意阿!!

倒掉的话实在太可惜了,5个鸡蛋在里头呢...........

泪........................................

可怜的MM，可怜的鸡蛋。。。

我那点可怜的下厨常识里记得是：味精和醋是对抗咸的。

再就是增加容量吧，比如加菜加西红柿辣椒什么的做炒饼，记住这次不能再加盐了哈。

以上均为我的理论及想象，没实践过不负责结果哦，haha！[em302]

黑客酋长 · 发表于 2008-8-23 22:30

还是我的方法好，，再用5个鸡蛋作个不放盐的饼，然后把不放盐的饼和放多盐的饼摞起来，就成了一个双层饼。．．

吃的时候两层一起吃，不就可以了吗？[em290]

marylu · 发表于 2008-8-23 22:35

以下是引用黑客酋长在2008-8-23 22:30:00的发言：

还是我的方法好，，再用5个鸡蛋作个不放盐的饼，然后把不放盐的饼和放多盐的饼摞起来，就成了一个双层饼。．．

吃的时候两层一起吃，不就可以了吗？图片点击可在新窗口打开查看

太可怕了，冰火两重天啊。。。。[em133]

爱智慧 · 发表于 2008-8-23 23:33

切碎了，加几个鸡蛋不放盐一起摊鸡蛋饼

john_qiu · 发表于 2008-8-23 23:43

泡粥

鼻鼻鱼 · 发表于 2008-8-24 00:04

我本来也是想到加点什么菜做炒饼，就是想不出有哪种菜比较能吸盐口味有相称也一些。

哎。实在没辙就拿它当盐使算了。炒菜时就放一点，估计能省几天的盐！

黑客方法看起来不错，就是味道。。。。。反正咸还是那样咸，始终舌头受罪！

还是爱智慧的实际点。。（爱智慧也会有这么实际的时候，很难得啊，嘿嘿。。。）

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