夏日如何妙用啤酒来调味

平安在心

    啤酒营养丰富，素有“液体面包”、“液体蛋白质”、“液体维生素”等美称。啤酒除富有人体自身不能合成的8种必须的氨基酸外，还含有多种维生素和较高的热能。不仅如此，啤酒还能作调味品，烹出的食品风味别样，味美可口。
    
    ●冰镇啤酒茶：
    
    把包装完好的啤酒和茶水放入冰箱冰镇，饮用时将啤酒和茶水兑在一起，酒香茶香宜口，是消暑解渴的佳好饮品。
    
    ●啤酒咖啡：
    
    将煮好的黑咖啡加糖，掺进啤酒，苦中含着香甜，具有提神开胃之功效。
    
    ●啤酒冰淇淋：
    
    先倒大半杯啤酒，再放入一个冰淇淋，其味苦中带甜，泡沫丰富，口感舒爽，清凉退热。
    
    ●啤酒拌菜：
    
    做凉菜时加些啤酒，尤其是凉拌蔬菜瓜果，更为爽脆可口。
    
    ●啤酒烧肉：
    
    用啤酒或半酒半水焖烧牛肉、猪肉、鸡鸭，不仅肉质鲜嫩，且香美可口。
    
    ●啤酒蒸鸡：
    
    蒸前把洗净的鸡浸泡在啤酒中约20分钟，然后按常规蒸熟，风味香浓、鲜嫩美口。
    
    ●啤酒焖牛肉：
    
    用啤酒代水焖烧牛肉，能使牛肉肉质鲜嫩， 异香扑鼻，为餐桌上不可多得的佳肴。
    
    ●啤酒炒肉：
    
    啤酒调淀粉拌肉片，按常法炒做即可。由于碑酒 中的酶能使肉中的蛋白质迅速分解，故炒出来的肉片更加嫩滑爽口。
    
    ●啤酒炖鱼：
    
    将鱼洗净，放在啤酒中浸泡10分钟，捞出调味炖制 。炖时，再加入少量啤酒，可减少腥味。味道更美。
    
    ●冰镇红茶啤酒：
    
    先将整瓶啤酒放入冰箱或冰块中冰镇，再把冷却的红茶汁冰镇，把茶冲入啤酒中，其味清淡，且茶香、酒香兼备，是夏季消暑解渴之上品。
    
    ●啤酒面饼：
    
    做葱油饼或甜饼时，在面粉中掺一些啤酒揉和，制作好后的葱油饼或甜饼既脆又香，还有点儿肉的鲜味。

晨星

一个问题，啤酒算不算酒？

ab51092340

对于不会饮酒的人来说，就是酒，对于海量的人来说，就是糖水，对于大厨来说，就是美味调料，。。。。。

说了等于没说。

晨星

解释一下：
有教导说不能喝酒，我为这个问题查看圣经
发现拿细耳人清酒浓酒都不可喝……
保罗要提摩太稍微用点酒，因为他胃不好……
有点晕头转向，故有前帖的疑问……

followjesus

最好是不喝。

平安在心

开车就千万别喝酒 !

黑门山

回  晨星
徒15:16 正如经上所写的，此后我要回来，重新修造大卫倒塌的帐幕，把那破坏的，重新修造建立起来。
徒15:17 叫余剩的人，就是凡称为我名下的外邦人，都寻求主。
徒15:18 这话是从创世以来，显明这事的主说的。
徒15:19 所以据我的意见，不可难为那归服神的外邦人。
徒15:20 只要写信，吩咐他们禁戒偶像的污秽和奸淫，并勒死的牲畜，和血。

这些是我们(原属外邦人)要守的.

127a6

林前

10:23

凡事都可行，但不都有益处。凡事都可行，但不都造就人。

aixin777

以下是引用晨星在2007-6-26 21:32:00的发言：
解释一下：
有教导说不能喝酒，我为这个问题查看圣经
发现拿细耳人清酒浓酒都不可喝……
保罗要提摩太稍微用点酒，因为他胃不好……
有点晕头转向，故有前帖的疑问……

啤酒当然算酒,因为含有酒精,而且又被人们当作饮用的酒类.
拿细耳人清酒浓酒都不可喝,是当时作为拿细耳人的一个律例
但是到了新约,保罗要提摩太稍微用点酒，因为他胃不好....这是把酒作为一种治病和健身的东西
而同时保罗又说"不可醉酒",因为酒能使人放荡.
这里是说如果是身体的需要,可以适当的饮些,但是不能过于饮酒,

晨星

以下是引用aixin777在2007-6-27 16:51:00的发言：

啤酒当然算酒,因为含有酒精,而且又被人们当作饮用的酒类.
拿细耳人清酒浓酒都不可喝,是当时作为拿细耳人的一个律例
但是到了新约,保罗要提摩太稍微用点酒，因为他胃不好....这是把酒作为一种治病和健身的东西
而同时保罗又说"不可醉酒",因为酒能使人放荡.
这里是说如果是身体的需要,可以适当的饮些,但是不能过于饮酒,

关于这个问题争论很多，我都头疼
我个人觉得是最好不要喝酒
问题有人追问圣经根源何在？
我就晕了……呵呵~~~~
我觉得醉酒这个度不好把握，有人喝很多都没反应
有人两口就over……
有时心情不好时喝酒就比较容易醉，另外酒能使人放荡，这个众所周知
总之偶是忽然想起来了，就多嘴两句，嘿嘿……